Blog de PROYECTOS -- Archivo marzo 2013 (153)

Las grandes superficies francesas Carrefour ha estrenado en París su primera tienda ecológica. Bajo el formato Bio pretende establecer un nuevo concepto de establecimiento en el que su primordial objetivo es que esté dedicado en su totalidad a los productos ecológicos. 

La tienda será una sala de ventas de 170 metros cuadrados, el centro un surtido de más de 2.000 referencias de alimentos, tanto de marca blanca como de marca propia.

Gracias a esto los…

La Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex), manifestó pasado miércoles su preocupación respecto de la grave situación que atraviesa el sector silvoagropecuario.



Asimismo, el gremio resaltó la escasa preocupación que percibe por parte de las autoridades económicas y legislativas en relación a la búsqueda de soluciones, situación que los incita a decir que no se sienten parte del futuro de su país.



Esta semana, el Banco Central de…

El gigantesco mercado de los EE.UU. está cogiendo un especial atractivo para los empresarios argentinos. Desde hace ya un tiempo varias empresas del sector del retail han decidido hacer sus primeras apuestas en Norteamérica.

Uno de los casos más destacables que sirve como ejemplo es la cadena de café Martínez, quien este año celebra su 80 aniversario.

Dicha empresa cuenta con más de cien locales, no solo en Argentina, si no que se ha ido expandiendo por el resto del mundo,…

Nunhems, una empresa dedicada a las semillas que forma parte de Bayer CropScience, cuenta con más de 1800 empleados en más de 40 países. Produce semillas en 21 países y posee más de 26 centros de mejora genética y 2 centros de investigación.

"Los productores de cítricos del Perú deben apuntar hacia las nuevas variedades que exige el mercado y para ello la Asociación de Productores de Cítricos del Perú, Procitrus, traerá al país a cuatro de los más importantes viveristas del mundo para ofrecer un abanico distinto de productos a probar," manifestó su presidente Ricardo Polis Labarthe.



El negocio de los cítricos es estable, los precios se han mantenido dentro de un mercado muy competitivo, pero para ser…

Un camión con matrícula GGX-403 volcó la madrugada de ayer debido a un supuesto desperfecto mecánico, lo cual supuso que miles de bananas se quedaran tiradas en la calle.

El accidente sucedió a las 05.30, a la altura del viaducto de la Escuela Politécnica del Litoral, también conocida como Espol.

Ernesto Sud Véliz, conductor del camión, perdió dos de las llantas traseras del pesado automóvil lo que supuso que se desencadenara el accidente.

Los plátanos…

Con otra temporada en plena marcha, los productores de mango de México están analizando las oportunidades que ofrece el mercado asiático. Sin embargo muchos admiten que son necesarias varias mejoras antes que esa expansión pueda tener lugar.

Comenzando a mediados de febrero y, típicamente finalizando a mediados de junio, la temporada demango mexicano ha producido fruta que tradicionalmente ha sido enviada a Canadá y…

El Ministerio de Agroindustria y Tecnología a través de la Subsecretaría de Agricultura, Ganadería y Alimentos puso en marcha en febrero el fideicomiso para la ciruela que brinda herramientas que fortalecen este sector. Una de las medidas que se llevaron a cabo fue el financiamiento para cosecha, acarreo y secado, a través del cual se pagó $0,40 por kilo de ciruela en fresco, y $0,60 por kilo a los industriales.



Todo este esquema financiero propone un precio para…

Por lo general, las manzanas no se encuentran entre los alimentos más comunes asociados a las alergias. Sin embargo, el 75 % de las personas que sufren de una alergia relativamente común al polen de abedul, también son alérgicas a las manzanas. Es algo habitual en el centro y norte de Europa.

Este tipo de alergias no son fáciles de identificar.  Eric Van de Weg señala que algunas personas son alergicas pueden pensar que no le gustan las manzanas, puesto que…

La sequía ya está causando sus primeras consecuencias. El 60% de los productores cítricos ya está registrando pérdidas. El 50% de las 40 mil hectáreas de las plantaciones de cítricos ya sufre afectaciones por la escasez de precipitaciones.

Dada la fuerte sequía está haciendo que los precios se remitan a la mitad, ya que en un año donde todo es normal el precio puede ser de 1.500 pesos la tonelada, sin embargo, los precios han bajado hasta las 600 u 800 pesos.

La sequía ha…

Las ventas de verduras, frutas, hortalizas y cítricos en Reino Unido han superado los 1.246 millones de kilos en 2012. El valor total de estas ventas ha supuesto 1.227 millones de euros, lo cual ha llevado a este país  a ocupar el tercer puesto en el ranking de exportaciones hortofrutícolas españolas, estando por detrás de Alemania y Francia.

A pesar de estar situado en tercera posición el precio por kilo ha sido mayor que el que se pagaron a los alemanes y…

La Dirección Regional de Agricultura de Ecuador indicó que la producción de aguacate creció un 87% en 2012 respecto al año anterior. 

Las toneladas de aguacate recogidas en este año económico alcanzó las 5.215 toneladas, lo que supone 2.546 toneladas más que en el año 2011. Y en el ránking más geolocalizado por zonas destaca el valle de Omate, localidad que encabeza la lista con 2.563 toneladas.

Ricardo Catacora, director de Agricultura, explica que…

Conocido es que para los americanos todo lo grande es lo mejor. Cuanto más grande sea su coche o su casa mejor y (para ellos) de mejor calidad. Por ello, les gusta que la fruta sea grande.

Los agricultores de California hacen todo lo posible para que sus uvas sean de mayor tamaño. Esto lo consiguen rociándolas con un espray de hormonas o, incluso, quitando un pedazo de tronco de la vid.

La uva Thompson, sin pepitas, es un claro ejemplo de este…

El Ministerio de Agricultura de Ecuador no permitirá más siembras bananeras, debido a que esto provoca la saturación de la oferta de esta fruta. Además, señala no aceptará ningún incumplimiento en el pago del precio mínimo de referencia, 6 dólares.

Las brigadas del Ministerio ya están trabajando duro para ejecutar esta disposición, debido a que se encuentran constatando el cumplimiento del pago mínimo y receptando las denuncias de…

La campaña de patatas hacia el centro y el norte de Europa está a punto de terminar, sobretodo en Francia donde la patata es mucho menos numerosa que otros años. Por lo tanto, el mercado está esperando con un especial entusiasmo a la patata española, sobretodo de las papas de los campos de Cartagena (Murcia) y Sevilla (Andalucía), que arrancará a mediados del mes que viene.

Javier Fernández Gerente de ECA21 comenta que queda muy poca patata en Francia, por lo que se…

"Producimos y comercializamos hortalizas de raíz procedentes de catorce comunidades del oeste del Néguev. Nuestro volumen de producción en 2010 superó las 210 000 toneladas compuestas por: 150 000 toneladas de patatas, 35 000 toneladas de zanahorias, 10 000 toneladas de rábanos, 12 000 toneladas de cítricos y 4000 toneladas de cebollas", dice Dror Tanuri, director general de Yaham (de empresas Hevel Maon)

Nuki Neufeld, gerente de marketing de Yaham,…

Con motivo de su análisis especial en profundidad de las importaciones, FreshPlaza ha entrevistado a Marco Salvi, presidente de FruitImprese, la asociación italiana de empresas hortofrutícolas, sobre los flujos de las importaciones de uvas de contratemporada en Italia.

De la entrevista realizada por Fresh Plaza se pueden extraer los siguientes datos:

- De las 22.500 toneladas de uva que Italia importa 4.200 son enviadas por Chile, 2.600 son de Egipto y 924 son de…