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Dos frigoríficos costarricenses ya recibieron la autorización de autoridades chinas para exportar carne de res al país asiático, y otros dos recibieron observaciones mínimas.

El aval de China para la exportación de carne de res para las empresas El Arreo y Visión Comercial fue comunicado la semana pasada a las autoridades del Servicio Nacional de Salud. Ligia Quirós, directora de la dependencia del Ministerio de Agricultura, y Andréi Barquero, representante de Visión Comercial,…

Los ingresos de la zafra actual llegaron a los u$s 120 millones, 30 millones menos que en 2011/12.

En siete meses de la zafra 2012/2013 las exportaciones de lanas desde la Argentina alcanzaron un total de ventas de 120,7 millones de dólares, cifra que resultó un 20% menor a los embarques de similar período de la temporada anterior.

La caída en los ingresos se debió a los menores precios de venta alcanzados en los distintos mercados externos, ya que los volúmenes de…

El director de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura, Fernando Bas Mir, comenta que el principal foco de la institución es promover la innovación a través de subsidios o cofinanciamientos de proyectos del sector. Para este objetivo, esgrime que contarán este año con un presupuesto de continuidad de alrededor de $ 10 mil millones que, en su gran mayoría, estará destinado a cofinanciar proyectos que se presenten durante 2013.



- ¿Cuál…

Aseguran que tiene “más proteínas y menos colesterol” además de más vitaminas.

La nutricionista de Nútrim, Gemma Miranda, ha asegurado que la carne de caballo tiene “más proteínas y menos colesterol” que la de ternera, además de que posee una “mayor cantidad de vitaminas y minerales”. Miranda se ha pronunciado después de que se hallara carne de caballo sin etiquetar en hamburguesas y productos precocinados en países de la Unión Europea, según publica la Federación Española de…

La suba de costos complica los sistemas de carne y leche. Los expertos aconsejan un diseño del negocio ágil y alta eficiencia en cada proceso

Los productores argentinos de carne y leche son expertos en la adaptación de estrategias según el contexto. Cada zona y cada campaña tiene sus particularidades y secretos de acuerdo a la variación de precios, costos y clima, pero hay una tendencia que se mantiene hace varios años y se hace cada vez más necesaria: la sintonía fina en la…

El canciller de Uruguay, Luis Almagro, dijo ayer que su país está dispuesto a cooperar con Nicaragua en el tema de la trazabilidad bovina, aspecto esencial para mejorar la calidad de la carne y aumentar las exportaciones.

Almagro de visita en Nicaragua, se reunió ayer con el Consejo Superior de la Empresa Privada, Cosep, y propuso un acuerdo comercial entre el Mercado Común del Sur, Mercosur, y el Sistema de Integración Centroamericana, SICA.

“Uruguay con ese sistema (de…

Los empresarios de la industria cárnica consideran que el aumento en las exportaciones de ganado en pié afectará el futuro del rodeo.

“Lo preocupante para el sector es que a Guatemala ya se ha exportado 3.437 toneladas de ganado bovino, donde buena parte de los animales no cumplen con los criterios técnicos establecidos en el Decreto Interministerial número 027-2007, emitido en septiembre del año 2007 por el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) y el Ministerio de Fomento,…

El país no posee un sistema único de seguimiento de los productos acorde a las demandas actuales, donde la trazabilidad es trascendental para competir en el mercado.

Los compradores internacionales y las leyes de la Unión Europea y EE.UU, exigen a los países exportadores contar con un sistema de trazabilidad, a través del cual se conozca todo el recorrido y detalles del producto, esto con el fin de saber cómo actuar en caso de alguna irregularidad.

De acuerdo con el artículo de…

El debate fue organizado por el Centro de Regulación, Normas y Estudios de la Comunicación (Cerneco) y Desarrollo en Democracia, contó con la participación de Miguel Carrizosa, de Patria Querida, Efraín Alegre, de la Alianza Paraguay Alegre, Horacio Cartes, del Partido Colorado, y Mario Ferreiro, de Avanza País.

Hay que señalar que como en el primer debate, los candidatos del Unace, Frente Guasú y otros movimientos con postulantes a la presidencia del…

Una pareja que ha desarrollado sus investigaciones en el Tolima ha empezado a implementar un producto que, además de contribuir al medio ambiente, sirve para el bienestar humano y el mejoramiento animal, tanto de su control sanitario y de salud.

El uso de un producto natural en las ganaderías y que genera grandes beneficios no solo a los animales que los consumen, sino, también, a la población en general, es la innovación que presentan varios investigadores; se trata de Nutracéutico…

La Asociación Regional de Exportadores (AREX) de Lambayeque y los representantes de la Universidad César Vallejo (UCV) – filial Chiclayo firmaron un convenio interinstitucional con la finalidad de intercambiar -durante un largo proceso- experiencias, trabajo y asesoramiento técnico que ayuden a fortalecer la cadena productiva con miras a la exportación, así lo aseguró Víctor Rojas Díaz, presidente de AREX

Rojas Díaz, aseguró que están trabajando para lograr que las cadenas productivas…

Una pareja que ha desarrollado sus investigaciones en el Tolima ha empezado a implementar un producto que, además de contribuir al medio ambiente, sirve para el bienestar humano y el mejoramiento animal, tanto de su control sanitario y de salud.

El uso de un producto natural en las ganaderías y que genera grandes beneficios no solo a los animales que los consumen, sino, también, a la población en general, es la innovación que presentan varios investigadores; se trata de Nutracéutico…

Con motivo de la celebración de su asamblea anual, Grupo Pastores ha mostrado algunos de los resultados de su actividad a lo largo de 2012. En dicho año comercializó un total de 5.904 t de carne de cordero, cifra muy similar a la de 2011.

Las ventas a carniceros de la zona del Valle del Ebro y provincias limítrofes a Aragón creció en un 4% y supone ya el 40% de sus ventas. También creció la comercialización en Cataluña donde el Ternasco de Aragón es la carne de cordero con sello de…

El IFIP francés ha realizado una serie de pruebas, contando con el apoyo financiero de Inaporc y Casdar, para estable cómo afectan diversas condiciones en el momento del sacrificio sobre las características y la reducción del riesgo de olor sexual de la carne de porcinos machos enteros. El studio, titulado Incidence des conditions d’élevage sur les performances de croissance, les caractéristiques de carcasse et le risque d’odeur des porcs mâles entiers, ha sido presentado dentro de las…

La Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura Corderex ha comenzado el año manteniendo su tendencia al alza en cuanto a certificación y exportaciones a Europa. De enero a marzo, la IGP extremeña ha logrado superar las 30.000 canales de cordero certificadas con el sello Corderex, 18.000 exportadas a países como Francia e Italia. Según Raúl Muñiz, director técnico de Corderex, “este crecimiento es posible gracias a las exportaciones realizadas, ya que el consumo nacional sigue con…

Las amenazas que hoy se ciernen sobre los bosques amazónicos obligan a emprender acciones que rebasen las diferencias sobre el diagnóstico de su situación.

No hay acuerdo sobre qué tanta selva amazónica se ha perdido en los últimos años a causa de la deforestación. Mientras el Ideam asegura que en el período comprendido entre el 2005 y el 2010 el país perdió el uno por ciento de sus bosques en esta región , la fundación Gaia Amazonas habla del 1,4 por ciento.

En el centro de la…

El Boetín Oficial de Castilla y León de hoy lunes día 25 publica la Resolución de la Dirección General de la Política Agraria Comunitaria por la que se establecen los límites máximos a percibir de la indemnización compensatoria en zonas de montaña y en zonas distintas de las de montaña correspondiente al año 2012. La Orden de convocatoria de las ayudas establece unos importes mínimos de 300 euros y máximos de 2.500 euros y da potestad a la Junta para modificar los importes máximos o…

El DANE reajustó los datos del crecimiento de 2011 (de 5,9 a 6,6%) y dio el del último trimestre de 2012 que completó un mediocre 4% anual.

Un periódico tituló que el dato fue mejor que el esperado, pero la caída interanual fue demasiado pronunciada. Así lo entendió la junta del Banco de la República que dio una señal de gran preocupación al recortar su tasa de interés de referencia en 0,5%, cuando regularmente opera con tramos de 0,25%.

Hubo un dato escabroso para febrero…

Tres mil campesinos de carne y hueso, llegados en chiva desde lejos, del Cesar, de Cundinamarca y el Caquetá profundo, se reunieron en San Vicente del Caguán en el tercer encuentro de zonas de reserva campesina. Un tema candente en la mesa de diálogo de La Habana convertido en el punto central del pulso entre el Gobierno y la guerrilla que impidió cerrar la semana pasada la discusión del primer capítulo de la agenda, el de la tierra, como estaba planeado.

Los asistentes al…