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La Feria Internacional de Producción Animal (Figan) de Zaragoza, celebrada entre el 19 y 22 de marzo, ha consolidado su papel referente dentro del mercado internacional con la visita de más de 60.000 personas que han podido conocer las 836 firmas participantes en el certamen. Durante las cuatro jornadas los profesionales y las empresas han demostrado que este foro se ha convertido en el centro neurálgico del mercado gracias al respaldo de las firmas expositoras, el amplio programa de…

No ha habido marcha atrás. La reunión del consejo de ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) de la semana pasada ratificó la desaparición de la cuota láctea, lo que provocará que a partir del 2015 se liberalice la producción y los precios puedan aún caer más de los bajos niveles en los que se encuentran en la actualidad. Además, se abrirá el camino para que grandes multinacionales de otros países incrementen las exportaciones a España de su producto excedentario a baja cotización.…

El Instituto Vasco de Consumo ha archivado el expediente en el que la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) denunciaba la presencia de trazas de carne caballo en las hamburguesas de la marca "Eroski Basic", según ha informado la empresa de distribución. La decisión llega después de que la OCU no haya adjuntado sus pruebas a la denuncia en el plazo marcado y "cuando lo hizo después incluyó una foto de producto diferente al denunciado y con errores en el lote del producto analizado".…

La tarde, lluviosa, invita a la lectura; más que a buscar una novedad, a un reencuentro con uno de esos viejos amigos que siempre está listo para hacernos compañía en nuestra biblioteca; me acerco a ella, y casi cae por sí misma en mis manos esa joya que es "La Cocina Cristiana de Occidente", de don Álvaro Cunqueiro. Perfecto.

La edición es la de Tusquets, en la colección "Los cinco sentidos", de 1981, el año en el que murió el maestro mindoniense... y "nació" Caius…

Olvide las máquinas cortacéspedes y las desbrozadoras, ponga una oveja en su jardín. Es lo que ha hecho el Ayuntamiento de París, que de forma experimental reclutará rebaños de ovinos para que sieguen la hierba de un modo barato, silencioso y ecológico. El eco-pastoreo, que así se llama el invento, tiene las ventajas de que reduce el consumo de combustible y abona el terreno de forma natural. Lo malo es que también supone un ahorro en mano de obra, y tal y como están las filas del desempleo,…

Hasta el próximo día 8 de abril permanecerá instalada en la gran plaza central de El Corte Inglés de Santander la feria 'Hecho en Cantabria', integrada por alimentos elaborados en nuestra comunidad autónoma. Todos de excelente calidad y avalados por marcas de reconocido prestigio. El acto de presentación del evento tuvo lugar el pasado miércoles por la tarde y contó la asistencia, entre otros, de Blanca Martínez, consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural; Pilar Pereda, directora…

El consejero de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, José Javier Esparza, se ha comprometido a incluir en el próximo Plan de Desarrollo Rural ayudas específicas al sector ganadero extensivo. Así lo ha comunicado a varios ganaderos y representantes de la UAGN, encabezados por su presidente Félix Bariáin, en el transcurso de la reunión que estos habían solicitado para trasladarle al consejero su máxima preocupación ante la situación tan delicada que está atravesando el…

La industria española de sanidad y nutrición animal juega un papel relevante en la competitividad del sector ganadero, al proporcionar los productos de sanidad animal necesarios para el mantenimiento de un estado sanitario óptimo y de bienestar de nuestra cabaña ganadera, según señaló Luis Miguel Albarrán, director general de Alimentación y Fomento Agroalimentario del Gobierno de Aragón, durante su intervención en la clausura del VI Fórum Técnico de Veterindustria que tuvo lugar en el marco…

La Unión de Criadores de Toros de Lidia (UCTL) ha celebrado su Asamblea General en la que se han aprobado las cuentas anuales del 2012 y el presupuesto de ingresos y gastos de 2013. El acto ha tenido lugar en la sala Bienvenida de la Plaza de Toros de Madrid y ha contado con la representación de unas setenta ganaderías. La Asamblea, según la nota de prensa enviada por la propia UCTL, se ha iniciado con el discurso del presidente, Carlos Núñez, quien ha puesto de manifiesto los dos puntos más…

Ikea Ibérica ha vuelto a poner a la venta el sánado día 23 sus albóndigas, elaboradas con carne de cerdo y vacuno, en los quince establecimientos con que cuenta en España, informa la compañía. La cadena sueca de muebles y complementos del hogar retiró este producto a finales de febrero al detectar trazas de carne de caballo en algunos lotes. Tras parar la venta de las albóndigas, kea inició un análisis de la situación en colaboración con el proveedor sueco y una empresa independiente experta…

La Agrupación de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) Ovipor Andévalo se ha reunido con dinamizadores de la red Guadalinfo, en el municipio onubense de Beas, para familiarizarles con el uso de las aplicaciones telemáticas del sector ganadero, a fin de que, posteriormente puedan enseñar y ayudar a los ganaderos de sus comarcas en la tramitación de sus distintas gestiones desde los centros informáticos con acceso a internet que coordinan.

Dada las dificultades de acceso a…

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha publicado el informe mensual de comercio exterior agrario y pesquero correspondiente a diciembre de 2012, que forma parte de los documentos denominados Análisis del Comercio Exterior. De acuerdo con los resultados obtenidos, el saldo del conjunto del Sector Agrario y Pesquero, ha mejorado un 75%, al alcanzar los 6.266 millones de euros en 2012, frente a los 3.586 millones de euros del año anterior.

También se ha…

El mercado se anima a comienzos de mes, tanto en cordero como en ternera. Muchos carniceros describen las economías familiares como "filete a comienzos de mes y huevos a finales". Son las cosas de la crisis económica, que se ha cebado con las carnes más nobles: el cordero y la ternera. El mercado nacional está parado y bien se vale de las exportaciones.

En el cordero hay que aprovechar eventos importantes del calendario para sacar género al mercado. Es el caso de la Semana Santa.…

Pericles Salazar, presidente de la Asociación Brasileña de Industrias Cárnicas (Abafrigo), ha manifestado que la reducción de los impuestos incluidos en el precio final de la carne que pagan los consumidores en Brasil va a significar un incremento en las ventas de estos productos. Según Salazar, "con el precio más bajo, los consumidores comprarán más beneficiando a la cadena cárnica".

El anuncio, realizado el pasado 8 de marzo por la presidenta de Brasil, Dilma Rousseff, supone una…

El Sistema de Producción Integrada de Carne Porcina “Reinafé”, es una iniciativa de las cooperativas Coopar, de Aranguren, y General San Martín, de Seguí, que apuestan a un emprendimiento que reduce los plazos de producción y genera una alternativa para 10 integrados, como un proyecto concreto para evitar el éxodo rural, registro AIMCampo.

En el mundo cada vez es más la presión demográfica, producto de la falta de oportunidades para obtener ingresos, lo que influye en el éxodo…

Las sociedades actuales no podrían sobrevivir sin un adecuado abastecimiento energético; nuestra economía industrial se ha centrado en el uso de los combustibles fósiles y eso tiene un irremediable impacto al ambiente.

Por el evidente retroceso de las fuentes tradicionales de energía, el aumento en los precios de los combustibles y la creciente demanda energética, la humanidad se enfrenta al fin de un modelo energético. En estas circunstancias, las energías renovables se presentan…

La Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) ha alertado que la caída de 0,6% del PIB silvoagropecuario, informada esta mañana por el Banco Central, da cuenta de la grave pérdida competitividad que afecta a los sectores de la economía y en particular al agropecuario.

La SNA explicó que las cifras recogen los efectos de los crecientes costos de producción asociados a mano de obra, energía y combustibles, y van en línea con las estimaciones realizadas hace unos meses por la…

Un estudio devela que los beneficios saludables del consumo de cerdo están conectados con su pureza. Las grasas monoinsaturadas alcanzan un 70% en uno puro, mientras que baja al 45% en un ejemplar cruzado, según un reportaje de “El Periódico de Huelva”.

El estudio del endocrinólogo Antonio Barrios Merino demuestra que la pureza de la raza está íntimamente conectada con los beneficios saludables del consumo de sus derivados cárnicos, algo que también ratificó el propio Consejo…

El presidente de la Cámara de Comercio de Chiriquí, Manuel Reyes, reconoció que el sector agropecuario en la provincia ha perdido peso en la economía, sin lograr grandes avances pese a la solicitud que han hecho los agricultores y productores para que se desarrollen políticas de Estado dirigidas a ese mercado.

Reyes indicó que el sector agropecuario representa el 2.8 % del Producto Interno Bruto (PIB) a nivel nacional y el 22% en la provincia de Chiriquí, que representa 2 mil millones…