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Moderna, competitiva, sustentable y con alto valor. En suelos marginales, una ganadería de estas características no requiere de magia, pero sí de un truco: la tecnología de pasturas.

Especialistas del INTA y de la actividad privada demostraron que, con el manejo adecuado de agropiro o festuca, es factible sostener en primavera cargas mayores a 5-6 cabezas por hectárea con ganancias diarias de unos 800 gramos, similares a las obtenidas en verdeos de avena. Además, en vaquillonas de 15…

Las máquinas niveladoras ya están en el inmenso terreno en la intersección de dos rutas y con acueducto en Roque Saénz Peña, Chaco. Es el inicio de lo que será el primer polo avícola fuera de los tradicionales centros de producción de Entre Ríos y Buenos Aires. Se trata de un proyecto de Granja Tres Arroyos –cuyo CEO y principal accionista es Joaquín de Grazia– que presenta varias aristas novedosas. La idea de instalarse en el núcleo agrícola del Chaco, con epicentro en Charata, que posee…

Desde la comunicación de las primeras víctimas humanas causadas por el virus H7N9, las autoridades sanitarias chinas buscan el origen de su introducción en el país, así como evidencias que puedan poner de manifiesto si estamos ante una nueva pandemia de gripe aviar.

La agencia de noticias Health India informa de que expertos veterinarios chinos han transmitido al Ministerio de Agricultura del país la posibilidad de que sean las aves migratorias las causantes de la presencia del virus…

Duro informe de la autoridad sanitaria del Viejo Continente critica la capacidad del organismo chileno para asegurar la trazabilidad de la carne vacuna. En el SAG prometen solución a mediados de año, pero los privados creen que se requiere un trabajo de largo aliento y mayor compromiso por parte del Gobierno.

La reunión fue citada en forma urgente la última semana de marzo. Los máximos dirigentes de Faenacar, el gremio que reúne a las plantas procesadoras de carne, ingresaron a…

La Policía y personal municipal encabezaron controles en carnicerías de Santa Rosa. En una, situada en Villa Parque, secuestraron 486 kilos de carne vacuna y 7 kilos de chorizos.

Según se informó, los animales no habían sido faenados en frigoríficos. Una de las posibilidades es que la carne habría sido obtenida luego de robar y faenar clandestinamente a vacunos, se informó en un comunicado de prensa.

La semana pasada se había realizado un decomiso de carne en un local de…

Requeridos por las autoridades sanitarias, los ensayos de validación de tratamientos térmicos aplicados a la producción constituyen un componente importante de la seguridad alimentaria.

Para garantizar la salud de los ciudadanos, el Centro INTI-Mar del Plata realiza la validación de tratamientos térmicos aplicados a alimentos, una medida que es requerida por las autoridades sanitarias para la inscripción de productos alimenticios.

El procedimiento para el estudio de la…

.China se transformó en el primer comprador de carne bovina uruguaya. En los primeros tres meses de 2013 un 21,6% del total de los embarques se destinaron a la nación asiática. En segundo y tercer lugar se ubicaron Rusia y EE.UU. con el 13,7% y 12,6% respectivamente.

La mayor parte de la facturación del negocio cárnico oriental también se explica por las ventas colocadas en el mercado chino: 56,0 millones de dólares en enero-marzo de este año, según datos del Instituto Nacional de…

Se incumplirá por sexta vez con la cuota Hilton. El Gobierno redistribuiría parte del volumen.



La cuota Hilton, -que actualmente cotiza a 15 mil dólares la tonelada-, ha dejado de ser un negocio para los frigoríficos exportadores que operan en el país. Según la industria, el cupo europeo, -que demanda un volumen de 30 mil toneladas de cortes vacunos de alta calidad que ingresa con arancel preferencial a Europa-, no es negocio por la falta de competitividad del tipo de…

La característica sobresaliente de marzo en el mercado de hacienda vacuna fue que los precios que se pagaron en Liniers quedaron por debajo de los de igual mes del año pasado. El más tradicional de los indicadores, como es la cotización del novillo, fue de $ 9,27. Este precio representó una baja del 4,1 por ciento respecto a los $ 9,66 de febrero, y del 3,2 por ciento con relación a marzo de 2012, cuando cotizó a $ 9,58.

El otro indicador, el promedio de novillos livianos,…

El 18 de Abril, en la ciudad de Santa Fe, y bajo el lema “Ganadería y Compromiso, diagnóstico y propuestas para el crecimiento sostenido de la cadena de la carne vacuna” el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará un nuevo encuentro en el que se brindarán nuevas herramientas para mejorar la competitividad de los sistemas productivos en dicha región.

A su vez, será una buena oportunidad para difundir el trabajo que el IPCVA viene desarrollando en cuanto a…

Con un inicio de la zafra 2013 a pleno, el remate número 50 de Rosgan, el Mercado Ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), “llega con una muy buena producción tanto en cantidad como en calidad luego de haber sido preparada durante tanto tiempo por los criadores en sus establecimientos”, aseguran en Rosario. En este marco, Rosgan pondrá a la venta a partir de mañana y hasta el viernes 25.258 cabezas siempre por la pantalla de Canal Rural.

El director ejecutivo del…

El número de diagnósticos de alergia a alimentos se ha duplicado en España en poco más de una década, pero además también ha aumentado de manera considerable la gravedad de los casos, que podrían afectar a 1,3 millones de españoles. Estos son algunos de los datos que la Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex (Aepnaa) quiere subrayar con motivo de la celebración de la Semana Mundial de la Alergia, que arranca el martes y en la que se alerta sobre la situación y el impacto que…

La ALIANZA UPA-COAG recuerda que un año después de la petición expresa y por escrito realizada a Antonio María Sáez Aguado (consejero de Sanidad), a D. Juan José Mateo Otero (consejero de Educación) y a Dª Milagros Marcos Ortega (consejera de Familia) para que se consuma Leche Tierra de Sabor en todos los centros públicos dependientes de dichas consejerías, "aún hoy sigue sin atenderse esta reclamación". Por ese motivo, según señala en una nota, "nuestra organización sigue denunciando que en…

Logroño está, junto con Vitoria y Pamplona, entre las tres ciudades españolas con más zonas verdes, con 32 metros cuadrados por habitante. Así lo ha asegurado este lunes el concejal deMedio Ambiente, Jesús Ruiz Tutor, quien ha informado esta mañana de la gestión de las zonas verdes de la…

La Organización Mundial de la Salud (OMS) apuntó la posibilidad de que la nueva cepa del virus de la gripe aviar H7N9 detectada en China se transmita "de manera muy limitada" entre miembros de las mismas familias. "Las personas cercanas a los casos positivos han sido examinadas extensamente y hasta ahora ninguna de ellas ha dado positivo. No hay evidencia de una transmisión sostenida entre humanos", manifestó en conferencia de prensa el portavoz de la OMS, Gregory Hartl. No obstante, el…

La consejera de Agroganadería y Medio Rural, María Jesús Álvarez, ha reconocido "preocupación", si bien ha pedido que no se realicen "juicios precipitados", sobre los positivos de tuberculosis bovina en la vigente campaña sanitaria ganadera, cuyos casos van un "poco por encima" de la anterior. En su comparecencia en la Comisión de Agroganadería de la Junta General del Principado, ha explicado que su departamento dispone de "algunos datos" sobre los tres primeros meses de campaña de…

La asociación Ecologistas en Acción Mérida ha afirmado que las "grandes crecidas" que están acaeciendo en los últimos días sobre la cuenca del río Guadiana "no es consecuencia tanto de las cuantiosas lluvias", como de la "pésima" gestión del organismo de cuenca sobre los desembalses.

En nota de prensa, ha indicado también que los desembalses que se están llevando a cabo en los últimos días "son consecuencia de la improvisación y falta de coordinación" y de "decisiones tomadas in…

Los productores de huevo han "ganado reputación" y "competitividad" con la aplicación de las normas de la Unión Europea (UE) para mejorar el bienestar de las gallinas ponedoras, que exigió a los avicultores la instalación de jaulas especiales con mayores comodidades para los animales. La directora de la Organización Española Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo), María del Mar Fernández, ha destacado en una conferencia las mejoras conseguidas por el sector, gracias al…

Más de 15 millones de toneladas de lámparas se reciclaron en 2012, lo que equivale a 2.246 toneladas de residuos, lo que representa un 4 por ciento más que el año anterior, según la Asociación para el Reciclaje de Lámparas y Luminarias (AMBILAMP), que señala que este volumen de recogida supuso un ahorro de emisiones de CO2 a la atmósfera de cerca de 182.000 toneladas de dióxido de carbono (CO2).

   Estos datos incluye las bombillas de bajo consumo, fluorescentes, lámparas de…