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La Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra y la empresa Tutti Pasta han participado en el proyecto Senifood, para la elaboración a escala industrial de platos y postres con propiedades más saludables para personas mayores. El objetivo era crear productos que cumplieran los requisitos nutricionales adecuados en cuanto a niveles de grasa, sal y azúcar, que no presentasen problemas de deglución y que fueran lo suficientemente variados.

El equipo de Ciencias de la…

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha finalizado la “Semana de la leche y los productos lácteos”, una campaña de divulgación que se ha desarrollado del 10 al 15 de junio en diversos puntos de la Comunidad de Madrid. Su objetivo ha sido fomentar el consumo de los lácteos como productos de gran valor en la dieta diaria. Una de las últimas actividades ha sido la celebración de un FlashMob en la céntrica plaza de Callao, donde el público ha…

La comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Senado ha pedido al Gobierno que defienda ante la Unión Europea (UE) la utilización de aceiteras no rellenables en los…

Tres vinos de cooperativas de Castilla-La Mancha han sido reconocidos con distintos galardones en la vigésimo séptima edición de los Premios Baco, el certamen dedicado a vinos jóvenes que organiza anualmente la Unión Española de Catadores. En la 27 edición, que se celebró en Madrid, han sido premiados los vinos de cooperativas castellanomanchegas 'Yugo Tinto 2012', 'Artesones de Cenizate Blanco 2012' y 'Camforrales Clásico 2012', según ha informado en una nota…

El Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA), situado en Valdeolmos (Madrid), se ha convertido en el segundo laboratorio nacional autorizado para manipular virus vivo de la fiebre aftosa, según recoge el Real Decreto 402/2013 publicado este lunes día 17 de junio en el Boletín Oficial del Estado (BOE). Hasta la fecha, el único centro autorizado era el Laboratorio Central de Sanidad Animal del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en la…

Una aplicación gratuita desarrollada por la Universidad Rovira i Virgili (URV) permite calcular nutrientes y tóxicos de la dieta y "ayudar a corregir malos hábitos alimentarios sin grandes cambios", ha resumido el investigador principal, Josep Domingo. La aplicación Ribefood 2013 es gratuita, está disponible en catalán, castellano e inglés y para los sistemas Android e IOS y analiza, de momento, 64 alimentos y 12 tóxicos, algunos de ellos cancerígenos como las…

Los ejemplares de raza retinta presentados por la Diputación de Cádiz a la 164 edición de la Feria, Exposición y Concurso de Ganado Selecto Ciudad de Algeciras, han obtenido cuatro premios. El Centro Experimental Agrícola Ganadero de Diputación (CEAG), adscrito al área de Cooperación Municipal, Infraestructuras y Medio Ambiente; ha participado con un lote de vacas, un lote de eralas y un lote de Añojas. El jurado ha distinguido al lote de Vacas y al de añojas…

Un ganadero de la localidad pacense de Siruela ha sido condenado a 18 meses de prisión y a tres años de inhabilitación para ejercer su profesión tras envenenar varias aves rapaces consideradas especies protegidas. El acusado también ha sido condenado a tres años de inhabilitación para cazar y pescar y a abonar una indemnización de 30.000 euros, ha informado a Efe el abogado de la asociación conservacionista WWF, Pablo Ayerza.

Además también deberá…

El presidente de la Asociación de Productores de Fresas de Huelva (Freshuelva), Alberto Garrocho, ha lamentado que nunca ha habido "una campaña tan negativa" como la que termina en estos días, en una provincia que concentra el 90 por ciento de la producción de toda España. Garrocho ha concretado que en torno al 60 por ciento de las empresas no cubrirán los costes de producción "y se va a quedar mucha gente en vilo, pendiente del respaldo que haya tenido en…

El Grupo Confectionary Holding se ha convertido en un referente turronero

El director de Almendra y Miel, filial de Grupo Confectionary Holding, José Manuel Sirvent, ha dicho que impulsará un plan de trabajo para desarrollo empresarial y crear empleo en Alcaudete (Jaén), donde está la empresa Chocolate y Trufa, que recientemente ha comprado activos de Doña Jimena. El consejero de Economía, Innovación,…

El secretario general de la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) en Castilla-La Mancha, José María Fresneda, ha admitido que no sabe por qué "tarda tanto" la modificación del Código Penal para endurecer las penas por robos en el campo. Sin embargo, según se recogía en esta web de agroinformacion.com este fin de semana el Ministerio de Justicia está perfilando una reforma del Código Penal en la que se recogerán penas de entre uno y tres años para…

La convergencia interna se ha revelado como el principal escollo para la futura aplicación de la reforma de la Política Agraria Común (PAC) en España, en la recta final de su negociación, según han coincidido en apuntar diferentes consejeros autonómicos reunidos en el Consejo Consultivo de Agricultura. El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha presidido este Consejo Consultivo de Política Agrícola, preparatorio del…

Un estudio de expertos internacionales ha determinado que la plantación de cipreses puede servir de herramienta para reducir el avance de incendios en zonas sensibles periurbanas, donde se producen normalmente los focos, y crear pantallas para separar las zonas agrícolas y las urbanas. Así se desprende del informe de un grupo de investigadores que participan en el proyecto CypFire, coordinado por el Istituto per la Protezione delle Piante (IPP) de Florencia, centro de…

Los embalses de la Cuenca Hidrográfica del Ebro están al 86,9 por ciento de su capacidad, con 6.509 hectómetros cúbicos de los 7.490 que pueden albergar en su totalidad, después de subir un 2,1 por ciento su volumen hídrico en la última semana. Según los datos proporcionados por la Confederación Hidrográfica del Ebro (CHE), en la misma semana del año pasado la situación era de 5.394 hectómetros cúbicos y el 71,9 por ciento del total, mientras que el promedio de los años…

La consellera de Educación, Cultura y Deporte, Mª José Català, ha asistido al acto de presentación de la variedad de arroz gourmet valenciano 'Tartana', que se ha celebrado en el marco de la competición de arroces valencianos realizada por los estudiantes de la Escuela de Hostelería Gambrinus de Valencia. El arroz 'Tartana' lo elabora la familia "Gorets" en la finca LEstell, en pleno Parque Natural de LAlbufera, siguiendo técnicas artesanales de producción y con el…

Los ejemplares de raza retinta presentados por la Diputación de Cádiz a la 164 edición de la Feria, Exposición y Concurso de Ganado Selecto Ciudad de Algeciras, han obtenido cuatro premios. El Centro Experimental Agrícola Ganadero de Diputación (CEAG), adscrito al área de Cooperación Municipal, Infraestructuras y …

El consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Luis Planas, ha reiterado al Gobierno su solicitud para que legisle en España y prohíba las aceiteras rellenables en restaurantes y hoteles, como ya hacen Portugal o Italia, y presione a Bruselas para que lo haga también en la UE. Así lo ha asegurado Planas a los periodistas, después de participar en el Consejo Consultivo celebrado en Madrid con el ministro de Agricultura, Alimentación y…

La Federación Española de Entidades Locales Menores, (FEEM), abordará con el presidente del Consejo de Estado, José Manuel Romay Beccaría, el Anteproyecto de Ley de Racionalización y Sostenibilidad de la Administración Pública, conocido popularmente como ley de Reforma Local. El encuentro, que se producirá en la sede de este órgano consultivo, servirá para que la Federación que agrupa a las entidades menores de todo el país reivindique la necesidad de que el…