Autoridades se comprometieron ante delegación chilena a que el ingreso del producto sin cáscara estaría habilitado este año. Significa acceder a un mercado de alta demanda, con un arancel de 4% este año y que en 2015 caería a cero. Estados Unidos paga 20%.

Fue una semana intensa para el ministro Luis Mayol y el presidente de la Chilean Wallnut Comision, Andrés Rodríguez, en China. Pero el resultado valió la pena: dentro de los próximos meses el gigante asiático autorizaría el…

La Municipalidad de Lobería recordó a la población las medidas a adoptar para evitar la triquinosis, con la llegada del invierno y en la época del año propicia para la faena doméstica de cerdos y la elaboración de chacinados.

Se recomendó consumir solamente chacinados de origen conocido, para esto deben poseer el troquel impreso que identifica el establecimiento elaborador, ya que éstas son industrias que poseen los controles de higiene y los análisis de triquinosis.

No utilizar…

 Personal de la Patrulla de Caminos (D3) de la Policía de la provincia, detectó ayer en el puesto de control vehicular de Puestito de San Marcos, un camión con carne proveniente del Matadero Frigorífico North Trading Solutions del Tramo 16, con 36 medias reses bovinas con destino a Las Termas de Río Hondo, con presuntas irregularidades higiénicas y sanitarias.

Ante ello se dispuso la participación de personal de Fiscalización de la Dirección General…

MPS Meat Processing Systems ha anunciado el acuerdo alcanzado para la compra de KJ, empresa especializada en el corte y deshuese junto a soluciones logísticas para la industria cárnica. El acuerdo permitirá a MPS Meat Processing Systems fortalecer su posición dentro de los proveedores de equipos y servicios para la industria cárnica.

El director general de MPS, Remko Rosman, se ha mostrado muy satisfecho por la operación, de la que no se han ofrecido más detalles. Según…

La Cámara Europea aprobó el martes 11 de junio una nueva normativa sobre el etiquetado y la composición de las leches para bebés y los alimentos dietéticos y de uso médico. El objetivo es reforzar la protección de los consumidores y facilitar la distinción entre los alimentos de consumo generalizado y aquellos para grupos específicos.

La nueva legislación simplifica y clarifica las normas sobre el etiquetado y la composición de los preparados para lactantes y niños de entre seis y…

La hacienda bajó su precio de un año a esta parte y el consumo creció más de 7% en el país, de la mano de bajas exportaciones. Así lo expresa el último informe de coyuntura de la Cámara de la Industria de la Carne, Ciccra, que da cuenta de un retroceso promedio del 3% de los valores de las principales categorías de hacienda en pie (ternero, novillo, novillito, toro, vaca y vaquillona) entre mayo de 2012 y mayo de 2013.

Según el informe, si se considera el valor de las diferentes…

Algunas empresas exportadoras de ganado en pie estudian retirarse del mercado, de no existir un cambio en la política de otorgamiento de permisos de este tipo, informó el presidente de la Unión de Exportadores de Ganado en Pie, Alejandro Dutra.

La posibilidad de que algunas empresas se retiren del mercado, se debe a que el negocio está perdiendo rentabilidad localmente, dado que hay otros mercados más competitivos desde donde vender animales vivos, pero sobre todo porque las…

Los buenos valores por los productos lácteos -entre US$ 4.400 y US$ 4.700 la tonelada- mueven el mercado mundial hacia una recuperación tras la baja productiva debida a problemas climáticos. La alta demanda prevista para los próximos años da cuenta de grandes cambios estratégicos globales. Gigantes como Pepsico y Coca Cola están invierten en el sector

Nueva Zelandia el gigante exportador lechero produjo el año pasado 22% menos, debido a la sequía que…

El titular de la ARP, Germán Ruíz, dijo que hay mucho optimismo por el inminente levantamiento de las restricciones de Chile a la carne vacuna paraguaya.

Ruíz dijo a ABC Color que solo esperan la confirmación oficial “hay mucho optimismo de que en los próximos 8 a 15 días se volverá a habilitar el mercado chileno”.

Mencionó que la carne paraguaya tiene muchas ventajas respecto a sus competidoras de Australia, Brasil o Estados Unidos, países…

Cosecha fina y gruesa tendrán en este ciclo 2013/14 una de las mejores temporadas de los últimos tiempos, según estiman desde la Bolsa de Comercio de Rosario, entidad que a través de un reciente informe se encargó de subrayar las excepcionales condiciones climáticas que están beneficiando a las principales zonas agrícolas de la Argentina.

“Estamos viviendo un año interesante, uno de los mejores de los últimos cuatro o cinco que pasamos”, afirmó José Luis Aiello, director científico…

Las organizaciones representativas del comercio, la distribución, el sector agroalimentario, el turismo y la hostelería (ACES, AECOC, ANGED, ASEDAS, CEC, CEHAT, COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS, FEHR, FEHRCAREM y FIAB) apoyan la decisión del Presidente del Gobierno de no incrementar el IVA y alertan a la UE del impacto negativo de cualquier revisión de los tipos que afecte a los bienes de consumo, especialmente los productos y alimentos básicos de la cesta de la compra.

Cualquier…

El Palacio de Liria en Madrid va a acoger la presentación de un proyecto gastronómico bajo la marca Casa de Alba, puesto en marhca por Cayetano Martínez de Irujo, entre cuyos primeros lanzamientos estará la carne de vacuno, informa el portal Vanitatis.

El hijo de la Duquesa de Alba será el encargado de presentar este proyecto que ha contado con el asesoramiento de Lime & Bright. En el acto estará también Vicent Giroud, responsable de Chef Market, quien se ocupará de…

Hay una nueva prueba para ayudar a los productores de los ovinos a identificar los animales que tienen un nivel alto de riesgo de contraer la neumonía progresiva ovina (NPO). Esta prueba es el resultado de descubrimientos por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS).

NPO es una enfermedad incurable que afecta millones de ovinos mundialmente. Los ovinos infectados son menos productivos y producen menos corderos. Además de causar la neumonía, la enfermedad…