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El primer vivero de forraje verde hidropónico (FVH) se pone en marcha en el Chaco. Ubicado en el establecimiento “Juan Penco” en Makallé, fue construido a través de PRODEAR Chaco y con el respaldo de la UCAR y el Ministerio de Producción. Será la presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, por videoconferencia con el gobernador Jorge Capitanich, quien inaugure la flamante iniciativa este jueves 2 de mayo. 

 El vivero es similar al…

Tras realizarse la exhibición de ganado, artesanía y diversos productos, se clausuró la X edición de la Feria Agropecuaria, Agroindustrial y Artesanal del Sur (FAGROSUR), organizada por la Municipalidad Distrital de Caracoto, comprensión de la provincia de San Román.

Previo a la ceremonia de clausura, los productores exhibieron sus mejores ejemplares de ganado vacuno, posteriormente se realizó la pelea de gallos y desfile de campeones de ganado (vacuno y ovino).

Asimismo, se…

Los consumidores están comprando cada vez más carne fresca de vacuno y de cordero para cocinar, en lugar de platos precocinados, según las últimas cifras.

Como ejemplo de esta tendencia, en las últimas cuatro semanas hasta el 14 de abril, las cifras de Kantar Worldpanel muestran que el volumen de ventas de carne de cordero fresca aumentaron un 26,3 por ciento y el sector de la carne fresca de vacuno se incrementó en un 10 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado.…

El sector del ovino es uno de los más golpeados por la crisis económica, hecho que se traduce a la perfección con un gran descenso de la cabaña ganadero desde hace una década y que se va a prolongar aún más en el tiempo. “Sin duda, ése es el principal indicador de que algo va mal; cada vez hay menos ovejas y los ganaderos abandonar la explotación ante la alarmante falta de rentabilidad”.



Así lo reconoce Víctor Rodríguez, gerente de Copasa, quien señala además, que las jornadas…

En medio de la crisis económica que atraviesa el país, los españoles se las ingenian para mantener su ritmo de consumo. Una vez que llegan las cuentas por pagar comienzan las maniobras para lograr que el presupuesto cubra las necesidades básicas.

De hecho, el más reciente estudio sobre el sector de la distribución española y su comprador, presentado a principios de esta semana por la consultora Kantar Worldpanel, deja claro que los españoles han modificado sus hábitos de compra…

 La Junta de Andalucía ha resaltado este lunes el potencial gastronómico y nutricional del chivo lechal malagueño durante la inauguración en la capital de las III Jornadas de Gastronomía Mediterránea que organiza en sus instalaciones el Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (Ieamed), dependiente de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente.

La directora general de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica, Ana María Romero, ha destacado durante…

¿Quieres preparar tu pollo a last de una manera diferente hoy? ¿Deseas sorprender a alguien especial con su plato preferido? Entonces, no dejes de leer las diversas alternativas de cocción para el pollo a last o cualquier otro alimento.

-Boullir o Hervir: este proceso es usado para las pastas y los vegetales y se trata de una elaboración justo en el punto de ebullición o antes (mijoter). Los ingredientes se sumergen en agua, caldo o salsa. La cocción puede comenzar en frío o en…

Más allá de los cuatro conceptos básicos a la hora de envolver un alimento para freírlo, lo cierto es que las posibilidades de los rebozados son muchas aunque prácticamente en todos los casos se persigue el mismo objetivo: conseguir un producto final que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro, creando una costra alrededor, de forma que no suelte sus jugos o, en el caso de una preparación, para evitar que se salga el relleno.

A partir de esta escueta definición, pasando…

Pasó de casi cuatro kilos por habitante al año a 14 kilos. El uruguayo comienza a incorporarlo a su menú habitual porque los precios se adecuaron y mejoró la eficiencia. Enfrenta sí, competencias con países vecinos como Brasil y Argentina que aplican políticas de aranceles y protección que lo dejan en desventaja. Estas son algunas de las conclusiones que surgieron de una consultoría realizada por los ingenieros agrónomos Eduardo Errea, María Isabel Ruiz y Gonzalo Souto integrantes de la…

 

La firma marplatense QM Equipment lo construyó para la empresa norteamericana de servicios Weatherford, que lo traerá a Neuquén. Tiene un costo competitivo a nivel internacional.

La planta también produce otro tipo de equipamientos petroleros que ya se utilizan en Vaca Muerta. Además, exporta a Estados Unidos, Medio Oriente y América Latina.

Neuquén > Uno de los factores críticos para el desarrollo de los yacimientos no convencionales neuquinos es la…

Científicos de EE.UU. y Reino Unido están tratando de alterar los genes de las vacas lecheras para que sus descendientes nazcan sin cornamenta. La modificación tiene como fin evitar la dolorosa práctica del corte de cuernos que sufren estos animales.

Los científicos han logrado obtener de otras razas de ganado el ADN que suprime el crecimiento de los cuernos, y ahora lo inocularán en las células de Randy, un toro de raza Holstein, concocida por su alta producción de…

Ganaderos de Tamaulipas esperan los apoyos de la Sagarpa.

Para el mes de mayo se espera que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) inicie a la distribución de los apoyos, que permitirá beneficiar a unos 15 mil productores pecuarios que se encuentran inscritos dentro esta acción del gobierno federal.

Homero García de la Llata, presidente de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT), indicó, que serán alrededor de 160 millones…

 El aumento de 60 centavos al precio del litro de leche, que compra Liconsa a productores, beneficia al sector ante el encarecimiento de insumos que emplean en la producción del lácteo, señaló la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).

En entrevista, el presidente de la CNOG, Oswaldo Cházaro Montalvo, indicó que Liconsa ahora pagará a los productores 6.20 pesos por litro, retroactivo al 11 de abril, gracias al apoyo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería,…

 Hace poco más de un año, la Escuela de Salud Pública de Harvard realizó importantes modificaciones a la versión My Plate que diseñó el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para sustituir la Pirámide de los Alimentos que había sido hasta ese momento la guía casi universal de la nutrición.

Los argumentos que se pusieron de manifiesto en aquel entonces me parecieron bien acertados: la iniciativa de la Primera Dama Michelle Obama era hacer más accesible todo el…

 Aunque los motivos que generan el insomnio son variados y no todos lo padecemos en la misma medida, los estudios científicos han demostrado que la dieta, lo que comemos a diario y la manera en que lo hacemos, influye en la calidad del sueño. La síntesis de algunos neurotransmisores y hormonas depende en cierta manera de nutrientes específicos de los alimentos, lo que permitiría establecer una relación entre la dieta y el sueño (o la falta del mismo).

Los expertos coinciden en que no…

Más de 500 productores de leche de las provincias de Herrera y Los Santos participaron en el III Encuentro Agropecuario 2013 celebrado en la ciudad de Chitré, en el que se desarrolló el tema "Más eficiencia, más producción de leche".

Los productores de la región conocieron los avances del proyecto para el establecimiento del Instituto de Ganadería de Leche. Además, los ganaderos aprendieron cómo mejorar genéticamente su ganado, sobre diferentes tipos de alimentación para el…

De acuerdo a los resultados preliminares del IV Censo Nacional Agropecuario 2012, en el país la población (crianza) de pollo de engorde (comercializable) ascendió a 86.8 millones de unidades, lo que supone un incremento de 82.2% respecto a la cantidad existente en 1994 (47.6 millones), según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

Tomando en consideración que la vida media del pollo de engorde es de entre 45 y 50 días, la producción anual del pollo ascendería a…

Un total de 11 focos de contagio con influenza aviar AH7N3 en los estados de Jalisco, Guanajuato y Tlaxcala reportó la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE por su sigla en francés) hasta el pasado 23 de abril.

El informe de la OIE, con base en datos que, a su vez, le envía el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa),refiere que el gobierno…

Profesionales del Ministerio de Agricultura y de CORFO dictaron un taller a 30 productores agrícola-ganaderos del Departamento Mártires.

Dictado por equipos técnicos del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Bosques y Pesca y de CORFO Chubut, 30 productores agrícola-ganaderos de distintas comunas de la Meseta Central participaron días pasados en Las Plumas de un taller para la formulación de proyectos que apunten al desarrollo y fortalecimiento productivo.

El objetivo del…

 El representante de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el alemán Theodor Friedrich, dijo hoy que ese organismo inició un proyecto de cooperación con Cuba en genética porcina.

En declaraciones a Prensa Latina, el diplomático precisó, además, que tal colaboración se relaciona con la inseminación artificial y busca mejorar la base de datos sobre esa masa animal.

Añadió que otro proyecto -en proceso- está relacionado con la producción…