El blog de AGRO 2.0 EVENTOS (12,009)

Las alergias alimentarias no dejan de aumentar y afectan ya a dos millones de españoles. La buena noticia es que la dieta de exclusión ya no es la única opción para estos pacientes, gracias a que la terapia de tolerancia a base del propio alimento se va consolidando en los hospitales españoles.

Según la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), el tratamiento contra la alergia alimentaria a base de inmunoterapia oral con alimentos tiene un éxito superior al…

Que la carne y los elaborados cárnicos constituyen una fuente de nutrientes fundamentales en una dieta variada, equilibrada y completa, y se integran perfectamente en los patrones de alimentación saludable de todo tipo de personas, es algo que cualquier consumidor informado conoce de sobra.

Los productos cárnicos tienen cualidades nutricionales muy destacables que en muchos casos no se pueden encontrar en otros alimentos. Son ricos en proteínas de alta calidad y vitaminas (del grupo B…

Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han descubierto una manera eficaz de infectar las moscas comunes con un virus que previene la reproducción de la mosca.

La mosca común puede transmitir cientos de patógenos tales como las bacterias Salmonella, Escherichia coli y Shigella que causan las enfermedades alimentarias. Los insecticidas se usan para controlar a las moscas, pero los insectos pueden desarrollar resistencia a los productos químicos.

Entomólogo…

El diputado de IU por Asturias, Gaspar Llamazares, ha pedido al Gobierno que atienda al ultimátum lanzado por la Comisión Europea el pasado 28 de febrero para minimizar el sufrimiento de los animales en el momento de su sacrificio, y también para mejorar el trato que reciben en los zoológicos, bajo amenaza de una multa millonaria.

En una batería de preguntas registradas en el Congreso y dirigidas al Ejecutivo, a las que ha tenido acceso Europa Press, el parlamentario de…

El IRTA está a punto de realizar una jornada dirigida a a técnicos y directivos de empresas del sector alimentario que actualmente están certificados en esquemas de Seguridad Alimentaria BRC e IFS o bien empresas que deseen certificarse en estos esquemas.

Este encuentro se vuelve a realizar tras el éxito conseguido el año pasado al tratar las nuevas versiones, este año se propone trabajar con casos prácticos e interactuar con los asistentes.

La jornada tendrá lugar el…

La repetición de los cochinos de pienso el pasado 1 de abril ha provocado mucha tensión en la mesa de porcino ibérico entre ganaderos, industriales y el propio presidente de la misma. tal es así que las críticas por esa decisión no se hicieron esperar, y José Luis González, ganadero de la mesa dijo: "Y ahora qué? El mercado nos sigue dando la razón y hemos visto que los cochinos no tenían que haber repetido la semana pasada".



La opinión de todos los ganaderos era similar, no así la…

La Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad), el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), iniciaron en el sector ganadero una campaña sanitaria a nivel de la frontera colombo-ecuatoriana para reducir el riesgo de presentación de la fiebre aftosa en busca de su erradicación definitiva a nivel de países del Área Andina.

Colombia y Ecuador tienen dos…

Mediante el Decreto 1880 proferido por el Ministerio de Salud y Protección Social se establecen los requisitos para la comercialización de leche cruda en el país, por lo que los predios ganaderos que provean a comercializadores de leche cruda para consumo directo tienen como plazo máximo hasta el 14 de marzo de 2014 para certificarse ante la autoridad sanitaria del país que es el Instituto colombiano Agropecuario ICA, como libres de Brucelosis y Tuberculosis Bovina.

Ante la emisión de…

“Hoy el desafío es producir más con menos agua”, aseguró Gabriel Angella –técnico en Hidrología Agrícola del INTA Santiago del Estero e integrante de la comisión organizadora del encuentro–. “Para lograrlo es necesario saber cuándo y cuánto necesitan los cultivos y hacer una aplicación eficiente del riego, evitando el derroche”, aseguró.

INTA transfiere diversas tecnologías de riego de acuerdo a cada situación productiva, entre las que se destaca el riego por pulsos, una…

El Plan Infoca, activo durante los 365 días del año, también contará en este 2013 con la colaboración del ganado a la hora de realizar trabajos de prevención y limpieza de montes. En total, según ha especificado la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, el programa de pastoreo controlado con ganado cuenta este año en toda Andalucía con la participación de 228 pastores y, en concreto, de 23 pastores en Almería.

En la provincia se actuará en un total de 376,34…

En México urge puntualizar los lineamientos para utilizar biotecnología en el maíz, lo que le permitiría al país ser autosuficiente en ese grano y elevar la competitividad agrícola.

Así coincidieron el presidente ejecutivo y de la junta directiva de CropLife, Carlos Buzio y Roberto Giesemann, respectivamente, quienes aseguraron que continúa el diálogo entre las empresas interesadas en utilizar la biotecnología en el maíz y el gobierno federal.

"Se está avanzando muy bien,…

Las barreras al comercio de tipo sanitario y fitosanitario al comercio de carnes y productos cárnicos que están imponiendo países como China y Rusia preocupan especialmente a las autoridades de EE.UU. encargadas del comercio exterior de este país.

Así lo han manifestado en un informe en el que destacan que China sigue prohibiendo la entrada de carne procedente de animales que han sido tratados con ractopamina pese a las normas establecidas en el Codex Alimentarius sobre su…

Ante la alarmante situación del sector del ovino (pérdida de rentabilidad por el precio de la alimentación animal, bajada de las tarifas de venta y del consumo, nueva PAC...) representates del sector se han reunido con Carlos Cabanas, Director General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, con el objetivo de buscar estrategias de actuación para los próximos años y reinvertir la situación.

Así, la Dirección General ha presentado el análisis sobre la…

El incremento de precios en otros tipos de carnes sería la principal explicación para el fuerte crecimiento que ha crecido la demanda de carne de aves en Bolivia, que ha sido de hasta un 56% y habiendo alcanzado los 32,87 kg/persona/año.

De acuerdo con el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez, en declaraciones al diario boliviano La Razón, el consumo en el país ha ido creciendo en los últimos 20 años en el caso de las aves pero en el vacuno se ha…

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar participa en la VIII Feria Gastronómica de Cáceres, Extregusta 2013, organizada por la Institución Ferial Cacereña (IFECA). Dedicada a la promoción de la tapa y la hostelería, los asistentes podrán degustar numerosas tapas elaboradas por los 34 establecimientos que participan, 18 restaurantes y 16 empresas de alimentación, del 12 al 14 de abril en el Paseo de Cánovas de la ciudad de Cáceres. La alcaldesa de Cáceres,…