La Fiesta de la Lana de Caideros de Gáldar se convierte en un acto reivindicativo de los productos artesanales. Casi 60 personas colaboran en la trasquilá de 240 ovejas

Javier Bolaños Los ganaderos reclaman a las instituciones canarias una mayor promoción en el exterior equiparable a la que recibe el turismo para competir con los afamados quesos manchegos y franceses. La Fiesta de la Lana de Caideros de Gáldar corroboró en su novena edición que existe una nueva generación de…

El presidente del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), Guillermo Maynez, dijo que el sector "no ve una serie de amenazas" ante la apertura comercial que busca el gobierno federal con tratados como el Acuerdo de Asociación Transpacífico (TPP) y la Alianza del Pacífico, aunque apuntó que ven mayores oportunidades de expansión en el corto plazo con países de Centro y Sudamérica.



En entrevista luego de la presentación de la feria Alimentaria México 2013, dijo que…

Shuanghui International Holdings comprará a Smithfield Foods Inc, el mayor productor de cerdos del mundo, por 4.700 millones de dólares para suplir un creciente apetito chino por la carne de cerdo estadounidense, en un acuerdo que ha generado preocupación entre los políticos estadounidenses.

La adquisición anunciada el miércoles sería la más grande de una firma estadounidense por parte de China, con un valor de empresa de 7.100 millones de dólares, incluyendo deuda, y sigue un llamado…

Torrelavega celebrará el 40 aniversario del Mercado Nacional de Ganados con una feria agroalimentaria de 4.000 metros cuadrados durante los días 29 y 30 de junio, sábado y domingo, y un reconocimiento a los ganaderos y a los impulsores de esta instalación que fue pionera en España y en Europa cuando se inauguró el 27 de junio de 1973.

Durante el acto institucional se procederá al descubrimiento de una placa conmemorativa del 40 aniversario que será colocada en el vestíbulo de…

Estudio reveló presencia de Campylobacter en el 78% de los hígados de vacunos comercializados en retail mientras que para cerdos el resultado fue de 2%. Además, plantea preocupación por el nivel de resistencia a los antimicrobianos.

El estudio se publicó en la revista International Journal of Environmental Research and Public Health, donde se determinó la prevalencia de Campylobacter jejuni y Campylobacter coli en hígados de vacuno y carne de cerdo comercializada a nivel de…

El consumo por persona de 65 kilos de carne bovina, 38 de pollo y 12 de cerdo anuales en el país es el más alto del planeta. La caída de las preferencias por la carne aviar fue compensada por el mayor consumo de cortes vacunos.

En los cinco primeros meses del año, la faena de ganado vacuno se ha incrementado 12 por ciento con respecto a igual período del año pasado, y 18 por ciento en relación con enero-mayo del 2011.

La escasez se ha terminado; si a la matanza…

Los procesos de intensificación en la producción de leche y carne, y planteos mixtos (granos y ganadería) en el norte cordobés estuvieron entre los contenidos técnicos de la Séptima Jornada de Estudiantes de Agronomía que se realizó en el campo escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba.

Pablo Lozano, gerente de la Compañía Anglo Córdoba de Tierras, expuso sobre el proyecto agrícola-ganadero que alcanzó excelentes resultados económicos en el…

El rápido aumento del número de medusas en el Mediterráneo y el Mar Negro puede ser una de las causas del descenso en las poblaciones de peces observado en estos ecosistemas marinos, afirma la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Entre las soluciones que propone el organismo, se incluye hacer uso de esta especie gelatinosa como fuente de alimento. Tras recomendar la incorporación de insectos a la alimentación , ahora se decanta por las…

El Paisaje Cultural del Valle Salado de Añana (Álava) ha recibido este jueves en Japón los elogios de los ponentes y asistentes al IV Foro Internacional de Sistemas Ingeniosos de Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAMGIAHS), promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO.

Tras la presentación realizada por el presidente de la Fundación Valle Salado de Añana, Javier de Andrés, al comienzo de la sesión plenaria de este congreso…

Los Premios Ecovino (www.premiosecovino.com), convocados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja a través de La Rioja Capital, en colaboración con el Consejo de la Producción Agraria Ecológica y la Asociación Cultura Permanente, han recibido un total de 77 muestras pertenecientes a 38 bodegas de toda España, lo que supone un incremento de…

Con motivo del Día Mundial del Celíaco que se celebró el 28 de mayo bajo el lema "Todos somos uno, uno somos todos", la FACE quiere hacer partícipe a la sociedad en la necesidad de la "unión social" para eliminar las limitaciones del colectivo y mejorar su situación, según ha informado en una nota de prensa.

Reivindica por ello la mejora en el diagnóstico, mayor participación de la Administración en normativas alimentarias o más concienciación de las empresas para trabajar en favor…

Fundir la sofisticación de la alta cocina en la simplicidad de un bocadillo es posible gracias a las nuevas recetas del chef del Hotel Ritz de París, Michel Roth, con dos estrellas Michelín, en las que el pan se convierte en el aliado para encontrar el equilibrio entre diseño y practicidad.…

En los montes valencianos se podrían explotar, mediante una gestión forestal respetuosa con el medio y sostenible, siete veces más madera de lo que se extrae ahora (59.938 m3/año por las 436.705 m3/año potenciales) y más de 142.600 t/año de biomasa forestal susceptible de ser aprovechada para energía. Ése es uno de los datos más ilustrativos contenidos en el documento de trabajo del Plan de Acción Territorial Forestal de la Comunitat Valenciana (Patfor), que fue aprobado el 3 de mayo y que…

Un análisis realizado por turismodevino.com compara las propuestas de enoturismo en exclusivos hoteles en bodega en los tres países. Las conclusiones no dejan lugar a la duda: hacer enoturismo de lujo es bastante más barato en España. Si bien el hotel más caro de toda la muestra analizada es el Hotel Marqués de Riscal situado en Elciego, Álava, el análisis pone de relieve que España resulta un país bastante más económico a la hora de realizar enoturismo de lujo. La diferencia de precio por…