El IPCVA llevará a cabo una nueva jornada a campo el próximo jueves 25 de abril en la localidad de General San Martín con el lema “Cría en el sudeste pampeano, con valor agregado”. La entrada será gratuita pero con cupos limitados.

Después de los multitudinarios eventos que se llevaron a cabo en Luan Toro en 2010, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), acompañado por el INTA, regresará a La Pampa el próximo 25 de abril, con una jornada que tiene como…

Autoridades del ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires realizaron una jornada de Capacitación del Programa de Formalización y Mejoramiento de la Actividad Porcina en Pigüé, partido de Saavedra.

En el encuentro, se abordó el desarrollo del programa con la modalidad especial que se aplica para los partidos del Sudoeste y a través del cual ya se hicieron efectiva la entrega de 580 núcleos genéticos compuestos por 10 hembras y un macho. Con el volumen…

Científicos españoles y estadounidenses han logrado identificar cuáles son las especies animales que más enfermedades pueden transmitir a los humanos utilizando herramientas matemáticas similares a las que se emplean en el estudio de redes sociales como Facebook o Twitter. Su trabajo, que se publica esta semana en el último número de la prestigiosa revista PNAS, ha descrito cómo reaccionan los primates con sus parásitos, que transmiten al hombre enfermedades como la malaria, la…

La leche y sus derivados constituyen alimentos básicos en la ingesta de la población de diferentes naciones alrededor del mundo.

El uso de estos alimentos está estrechamente relacionado con la producción ya que, en general, los países que los producen son también los que los utilizan, dejando un margen estrecho para los intercambios comerciales.

Durante la última década, el consumo se ha concentrado tanto en los países industrializados, dada su mayor capacidad adquisitiva,…

 De 661 muestras de leche remitidas por la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, para detectar agentes infecciosos causantes de mastitis, 434, es decir el 66%, fueron positivas. Entérese acá cómo prevenir y tratar esta enfermedad.

La mastitis, esa inflamación de la glándula mamaria que se da porque no se ha preparado el pezón antes de dar de lactar, aparte de afectar el componente sanitario de una empresa ganadera, impacta negativamente la estructura de costos de aquellas que…

Estados Unidos importó 2.3 millones de animales vivos de la especie bovina en el 2012, 8.5% más que en el 2011, según el United States International Trade Commission (USITC). De este volumen comercializado, México aportó 65% de los animales.

Si bien, las exportaciones mexicanas de ganado bovino representan un número importante para Estados Unidos, el crecimiento del volumen exportado fue sólo 4.4% mayor que en el 2011. Es decir, las exportaciones mexicanas crecieron a un menor…

La Argentina negocia desde hace tiempo la flexibilización de barreras comerciales de Rusia para que el país más grande del mundo acepte las carnes enfriadas locales. Hasta ahora, ese mercado era de volumen y bajo precio, por recibir solamente cortes congelados.

La clave está en el plazo desde la faena hasta la entrega en el punto de venta en Rusia. El importador solamente permitía carnes enfriadas por 45 días, lo que no da margen a las exportaciones locales que viajan en barco a…

El gobernador Claudio Poggi visitó el Complejo de Producción de Cerdos Paladini instalado en La Toma, donde se interiorizó sobre las inversiones que realizará la empresa.

La firma, creada en el año 1923, tiene en marcha un ambicioso proyecto que prevé duplicar la producción actual de cerdos generando mayor producción y puestos de trabajo. Actualmente, Paladini genera casi 300 puestos de trabajo de manera directa e indirecta.

A partir de este año, Frigorífico Paladini comenzó…

La Unión Europea ha reducido sus exportaciones de carne de porcino en un 5,7 por ciento en los dos primeros meses de 2013 en comparación con el mismo período del año anterior. No obstante, hay que tener en cuenta que en 2012 las exportaciones de porcino crecieron mucho. De hecho, las cifras exportadas en los dos primeros meses de 2013 son un 10 por ciento más altas que las de 2011, de acuerdo con los datos facilitados en el último Comité de Gestión.

En los primeros meses de 2013…

Uruguay tiene por delante una buena oportunidad para diferenciarse con su trazabilidad ganadera en el mercado de China, destacó el experto de la consultora internacional Gira, Richard Herzfelder, en el marco de Expo Melilla.

El funcionario agregó que, de esta forma, Uruguay se destacará aún más como país productor de carne natural y tendrá ventaja al competir con EE.UU. y Nueva Zelanda.



Es indiscutible que la demanda de carne desde China continuará en los próximos…

 Durante la clausura del Congreso Internacional de la Carne 2013, el secretario Enrique Martínez y Martínez reconoció el trabajo de productores y agroindustriales de clase mundial, presentes en los mercados nacional e internacional.

El presidente entrante de la AMEG, Yamil García Kuri, refrendó el compromiso de todos sus agremiados de trabajar en coordinación con el Gobierno Federal y gobiernos de los estados para reorientar proyectos que coadyuven al crecimiento del sector y de…

Proceliac de Central Lechera Asturiana ha sido el ganador del Premio Nutrigold 2013 al Producto más Innovador. Sonia Lázaro Masedo, presidenta del Comité Organizador de las XVII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica, ha sido la encargada de entregar este galardón. Proceliac de Central Lechera Asturiana es un nuevo y revolucionario producto que supone una innovación en el ámbito de la Enfermedad Celíaca, ofreciendo un complemento adicional a la dieta sin gluten. Se trata de una leche en…

Las empresas tradicionales del segmento del jamón ibérico de Extremadura sobreviven mejor a la crisis económica frente a aquellas nuevas que invirtieron durante el "boom" del sector años atrás. En la rueda de prensa de presentación del XXIV Salón del Jamón de Jerez de los Caballeros (Badajoz), la presidenta de la Institución Ferial de la ciudad (Infeje), Elena Macarro, ha dicho, a pregunta de los periodistas, que con la crisis están quedando las empresas de "toda la vida". En su opinión, el…

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado un estudio sobre el consumo de queso en los hogares españoles en 2012. El informe refleja un ligero descenso en el consumo de un 0,6 por ciento con respecto al año anterior, si bien el gasto se mantiene estable, con un leve aumento del 0,3 por ciento, como consecuencia del aumento del precio medio en un 0,9 por ciento. Este estudio del Panel de Consumo que elabora el Ministerio constata que el consumo per cápita de…

El responsable de vacuno de leche de la organización agraria ASAJA, Ramón Artime, ha alertado de la difícil situación por la que atraviesan los productores del lácteo en España: "Todos los días nos llaman ganaderos en situación límite porque así no hay manera de mantener las puertas abiertas". Así lo ha indicado en declaraciones a Efeagro Ramón Artime, quien apunta que sólo una mejora de rentabilidad del producto cambiaría las cosas, aunque tiene dudas sobre si esta circunstancia se…

El Ministerio de Agricultura (Minag) informó que el titular del sector, Milton von Hesse, se reunió con el Administrador Estatal de Granos de la República Popular China, Ren Zhengxiao, para abordar los beneficios de la quinua y otros granos andinos, que podrían ser exportados por el Perú a ese mercado de casi 1.500 millones de consumidores.

 

En la reunión que se dio en como parte de la gira que realiza el presidente Ollanta Humala a China, el ministro Von Hesse…

En el marco del Año Internacional de la Quinua, en una ceremonia, en presencia de los representantes del Ministerio de Agricultura, Sierra Exportadora y sus principales funcionarios, el presidente regional de Huánuco, Luis Picón, planteó el reto de incrementar a 10 mil hectáreas anuales el cultivo de quinua en el departamento, a través de la incorporación en la nueva cadena productiva con el fondo no…