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Patógenos, virus y residuos de pesticidas son las tres prioridades en materia de seguridad alimentaria de los productos frescos como las frutas y las verduras. En un estudio realizado en el marco del proyecto europeo denominado Veg-i-Trade, se han clasificado los problemas de seguridad de los productos frescos en función de su importancia. El artículo detalla en qué consisten estos riesgos y cómo prevenirlos.

Las heladas ocasionaron pérdidas en 74,000 hectáreas de maíz, lo que hace urgente aplicar programas de apoyo a los productores.

La falta de precipitaciones durante el mes de enero e inicio de febrero predispuso al ataque de diferentes plagas como arañuela y defoliadoras.

La notificación establece los lineamientos técnicos para combatir a los insectos descortezadores que afectan 410 árboles de las especies...

Las exportaciones a los países árabes aumentaron un 71 por ciento en los últimos cuatro años, según informó la consultora Desarrollo de Negocios Internacionales (DNI). En 2012, se exportaron 9426 millones de dólares, mientras que en 2009 se exportaban 5505 millones de dólares. Los cinco principales destinos fueron: Indonesia (US$ 1503 millones), Argelia (US$ 1479 millones), Irán (US$ 1990 millones), Egipto (US$ 990 millones) y Malasia (US$ 968 millones). Las exportaciones a los países…

Ecuador volvió a los niveles de exportación promedio de banano que tuvo antes de la caída en ventas del 2012.



Los envíos semanales ya superan los 5 millones de cajas, cuando al cierre del año pasado se llegó a una media de 4,7 millones, según Eduardo Ledesma, director de la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE). En 2011, las ventas promedio llegaban a 5,4 millones de cartones.



El banano es uno de los dos rubros de…

En el campus de la Universidad Politécnica de California en San Luis Obispo, tomará forma un nuevo centro de investigación sostenible y educación dedicado a la fresa (Strawberry Sustainability Research and Education Center). La universidad y la Comisión de Fresas de California anunciaron el plan el martes, plan que será financiado con la donación de un millón de dólares por parte de la comisión. Las autoridades dijeron que el centro fijaría su atención sobre la investigación aplicada de…

El valor pagado por la caja debe ser inferior a la obtenida en la cosecha del año pasado.



Los agricultores comenzaron a cosechar la manzana producida en Rio Grande do Sul (Brasil), pero el clima ha causado una reducción de la cosecha en el municipio de Vacaria, el mayor productor de la fruta en Rio Grande do Sul.



“Al comienzo del período de floración tuvimos temperaturas muy bajas que alcanzaron cerca de cero grados o hasta un grado negativo, por lo que…

Este es el cuarto año consecutivo que la provincia participa de la feria de frutas más importante del mundo que se hace en la ciudad de Berlin, Alemania.

Mediante la coordinación del Instituto de Desarrollo Productivo (IDEP), 16 empresas tucumanas, con una comitiva de 50 empresarios, viajaron a la feria “Berlin Fruit Logística”, para dar a conocer sus productos promoviendo la imagen de la firma y así desarrollar nuevos mercados y descubrir las últimas tendencias.

Se trata de un…

La imagen natural del envase de madera GROW  y sus atractivas impresiones de marcas despertaron el interés de los profesionales hortofrutícolas.



La amplia gama de formatos y la calidad de los envases GROW volvió a captar un año más la atención de los productores y envasadores hortofrutícolas  que visitaron el stand de FEDEMCO en la feria FRUIT LOGÍSTICA 2013 de Berlín.  El mayor evento internacional del sector atrajo a 2.543 expositores de 78 países y 58.000…

Un día después de que Defensa del Consumidor denunciara un incumplimiento casi generalizado del acuerdo de precios por parte de los supermercados en Mendoza, Carrefour reconoció la variación y anunció que anuló los incrementos.



En una recorrida por distintos locales del Gran Mendoza, inspectores detectaron variaciones de precios en distintos productos, lo cual echa por tierra el acuerdo alcanzado con la secretaría de Comercio Interior para mantener sus precios hasta el 1 de…

Ha comenzado una retirada voluntaria de espinacas después que el productor se diera cuenta de una potencial contaminación de E.coli.



Taylor Farms Retail, quien distribuye por todos los Estados Unidos, dice que la retirada es simplemente por precaución. 



"Como precaución, Taylor Fars Retail Inc. ha iniciado una voluntaria retirada del mercado de la selección de productos Mini-Espinacas Orgánicas que se consideren contaminadas con Enterohaemorrhagic…