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El Director General de la Industria Alimentaria, ha anunciado que “se han concluido los trabajos que se han desarrollado desde el Ministerio para la preparación del programa para la reducción del desperdicio alimentario”.

Ha sido en la inauguración del Salón de la Alimentación que se presenta en el marco de la Feria de Valladolid.



Por ello, ha explicado Burgaz, en las próximas semanas se presentará la Estrategia “Más alimentos, menos desperdicios”, que se enmarca en…

Investigadores alemanes han descubierto que las algas pueden ejercer de aislante de edificios y junto a un equipo de colaboradores industriales han logrado convertirla en un material de aislamiento viable.

Según el último Estudio base de hábitos y actitudes de la población española respecto a la separación de los residuos y la recogida selectiva realizado en 2012 por Ipsos Marketing para Ecoembes, el 72% de los españoles afirma separar todos o casi todos sus residuos a diario.

Además, 80% de los ciudadanos que declaran que reciclan dicen hacerlo desde hace más de tres años, dato que confirma que el hábito de reciclar ya está instalado en cada uno de nosotros.

Los…

El presidente de Vega Sicilia, con bodega en Valladolid, Pablo Álvarez afirma que siempre tiene en mente entrar en nuevos vinos, tanto en España como fuera, y cita expresamente su interés por los de Jerez y Galicia, y los de Burdeos o Borgoña, donde es difícil encontrar viñedos por su alto precio.

En una entrevista con Efeagro, Álvarez asegura que el vino de Jerez es, en su opinión, "irrepetible e incopiable, y que Galicia es una región interesante donde se elabora el vino blanco más…

El Centro de Eventos de Feria Valencia ha acogido la presentación de VEGETAL WORLD a los representantes del sector agrícola, un nuevo concepto de certamen que, con el lema “Cultivando el futuro” tiene como objetivo ser un foro de referencia para la actividad agrícola previa a la recogida del producto. El nuevo certamen, en palabras de su director, Miguel Bixquert, pretende “sorprender, ser un espacio dinámico en el que pasen muchas cosas y que muestre el sector como un elemento activo”, y…

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) las condiciones para la suscripción del seguro 2013 para las mandarinas contra el pixat, que los citricultores podrán suscribir a partir del próximo 1 de abril. Según la Orden AAA/395/2013, los períodos de suscripción finalizarán el 31 de octubre en las provincias de Castellón y Tarragona, y el 15 de octubre en las de Alicante y Valencia.

Los precios a…

La Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, con los objetivos de aumentar la competitividad y productividad del sector agroalimentario, consolidar su imagen de calidad y facilitar el acceso de los productores de la Comunidad a las cadenas de distribución, puso en marcha, en el año 2008, el 'I Plan de Promoción y Comercialización 2008-2011'. En el marco de este Plan se creaba, en el 2009, ‘Tierra de Sabor’, una marca para distinguir en el mercado a los productos…

A día de hoy, el ritmo de tramitación y registro de solicitudes es similar al de campañas anteriores y la Administración andaluza espera que en unas semanas el registro de solicitudes para las ayudas de la Política Agrícola Común (PAC) se sitúe por encima de años anteriores debido a la apuesta por la tramitación telemática a través del Delimitador Gráfico de Explotaciones (DGE) y el Portal de la Solicitud Única (PSU).

El PSU es una aplicación web a la que se accede a través de…

Jaén no producirá más de 140.000 toneladas de aceite este año. En España van hasta ahora 594.696 toneladas, según los datos provisionales de la Agencia del Aceite de Oliva a 28 de febrero de 2013 y a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén. Con estas cifras sobre la mesa, la organización confía en que los precios reaccionen. No en vano, hasta ahora siguen sin subir debido a las presiones de los envasadores, que utilizan modos de abastecimiento alternativos (otros mercados u operaciones a…

La Generalitat extremará los controles de vigilancia del etiquetado de los alimentos para asegurar la calidad y evitar los "fraudes" destapados últimamente en la cadena alimenticia en relación con el etiquetado.

Lo hará en el marco del Plan de Seguridad Alimentaria de Catalunya 2012-2016, ha anunciado este martes el conseller de Salud, Boi Ruiz.

En rueda de prensa tras el Consell Executiu, Ruiz ha explicado que el plan pondrá el foco en reforzar el control del etiquetado dados…

La Comisión trabaja para proteger a los consumidores y garantizar la integridad de los alimentos envasados que se venden en la UE: en las etiquetas debe figurar lo que al consumidor le interesa.

Las normas europeas de seguridad alimentaria y protección del consumidor son claras: los consumidores deben estar informados de lo que compran y en las etiquetas deben figurar todos los ingredientes.

El hallazgo de carne de caballo en productos etiquetados como de vacuno ha revelado que…

Es una de las bebidas más populares y consumidas de todo el Estado. Además, muchos estudios, le avalan como un producto que, tomado con moderación, puede tener beneficios saludables, más aún si se ingiere sin alcohol.

Estudios recientes certifican las virtudes de un consumo moderado de esta bebida milenaria y aseguran que puede llegar a cubrir el 6,5% de las necesidades diarias de vitamina B12 y hasta un 12% de las de ácido fólico. Además su aporte calórico es…

Según el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), desayunar zumo de zanahoria y naranja, comer pescado azul entre tres y siete raciones a la semana, ingerir cebollas, puerros o ajos y, además, practicar dos sesiones de yoga a la semana, ayuda a prevenir la aparición de la alergia

La aparición de las alergias también tiene que ver con la época del año, sobre todo con el tiempo cambiante. Cuando la ola de frio retarda la llegada de la primavera, hay un descenso importante…

Un informe constata que entre 2006 y 2011, el presupuesto medio de los hogares castellanos y leoneses en alimentación decreció un seis por ciento, una tendencia generalizada, excepto en Aragón, Galicia, País Vasco y La Rioja. El IPC, por el contrario, creció en ese periodo en Castilla y León un 13,1 por ciento en los alimentos y las bebidas no alcohólicas y un 56,4 por ciento en bebidas alcohólicas y tabaco.

Con todo, en esos cinco años, esa inversión familiar media en Castilla y León…

La subida repentina de los precios mundiales de los alimentos en apenas dos años y la apropiación indebida en patente de semillas y productos transgénicos que alteran la alimentación y destruyen de forma fulminante la agricultura tradicional, son dos aspectos más de las consecuencias que el neoliberalismo quiere imponer al mundo. El peligro radica en que todas las semillas y la seguridad alimentaria mundial recaerán sólo y exclusivamente en multinacionales que están controlando el mercado de…

El Salón de la Alimentación 2013 ha arrancado este martes en Valladolid con la presencia de 200 expositores, 6.000 productos, concursos gastronómicos y varias conferencias como una sobre normativa de caducidad de los alimentos.

Durante la inauguración de esta XIV edición, el alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva, ha reconocido la caída del número de expositores en un diez por ciento, 20 puestos menos que en la anterior, aunque lo ha enmarcado en el…

La Asociación de Afectados por la Inundación de Lorca de septiembre de 2012 no se opondrá a las expropiaciones de casas y granjas que invadan el cauce de la rambla de Biznaga en el proceso de deslinde de la misma que va a emprender la Confederación Hidrográfica del Segura (CHS). El portavoz de la plataforma de damnificados, Pedro Reinaldos, ha explicado que el deslinde y recuperación del cauce natural de la rambla es una de las medidas solicitadas por su colectivo, ya que los obstáculos en…

La Universidad de Salamanca es la única entidad española que participa en el proyecto europeo MagPro2Life (Advanced Magnetic nano-particles deliver Smart Processes and Products for Life), una investigación en la que participan 15 socios entre entidades científicas y empresas y que trabaja en la separación de nanopartículas magnéticas, un proceso que resulta útil para diversos campos, desde la agroalimentación a la biomedicina.



La institución académica salmantina ha presentado hoy…

Los agricultores europeos se manifestaron este martes delante del Parlamento en Estrasburgo antes del crucial voto sobre la reforma de la Política Agraria Común, que supone 60.000 millones de euros anuales.

El francés Bernard Pignon pedía a los eurodiputados que le prestaran más atención a los pequeños agricultores como él.

Bernard Pignon: “En Alemania, el año pasado hubo 10.000 agricoltores que abandonaron sus granjas. Y, en Francia, también. Hay que saber que los pequeños…