Entradas de blog febrero 2013 (1,812)

La soya es una leguminosa con una cascarilla externa fibrosa, una parte de carbohidrato o harina y una matriz proteica que le da riqueza nutritiva.

Se encuentra como: aislado de soya, concentrado de soya y harina de soya. Cada una con características y usos específicos. El aislado de soya tiene 90% de proteína, sin grasa y carbohidratos, sabor neutro, no genera flatulencia y se usa como base en las fórmulas infantiles y en la industria alimenticia para dar textura. Se…

El maní se ha convertido en Haití, especialmente en la zona Norte, en un punto de referencia para salvar la vida de niños con desnutrición severa.

Según Listín diario el maní es la materia prima principal que utiliza el programa Medicina y Alimentos para Niños, una entidad extranjera dedicada a salvar la vida a los niños desnutridos y a otras personas vulnerables con deficiencias alimenticias en Haití, para elaborar un producto conocido como Plumpy-Nut (gordito) o Medika Mamba, en…

La producción de cereal ha sido un 30% menor que la campaña anterior

Un nuevo año complicado para la agricultura y la ganadería españolas ha sido 2012, marcado por una fuerte sequía, una disminución en el presupuesto del Ministerio y las comunidades autónomas y la amenaza de un fuerte recorte que podría imponer Bruselas con la reforma de la Política Agrícola Común (PAC). Sin embargo, algunos aspectos como la renta agraria -que fue un 1,1% superior a la del 2011, hasta los 22.442…

El presidente de Asaja-Córdoba. Rafael Carmona

-¿Hágame un balance somero de la situación actual del agro cordobés?

-Hemos tenido un extraordinario otoño que es el mejor de hace no pocos años y eso da una nota de optimismo en relación a la ganadería y al desarrollo de los cultivos en los próximos meses. Respecto al ibérico, existe la necesidad de que desde Madrid se apruebe una norma de calidad a gusto de los que lo trabajan con calidad y que esa norma se consagre para un…

La comarca burgalesa de la Bureba es, por definición, «rural» lo que en la España del siglo XXI ya no es sinónimo de agrario. En las últimas décadas se han experimentado profundos cambios en las estructuras productivas que en la actualidad se han diversificado. Cuenta con tres polígonos industriales y el proyecto de construcción en Pancorbo del Puerto Seco de Bilbao. Además, la asociación para el desarrollo de la comarca, Adeco Bureba, ha diseñado un plan de desarrollo con el que pretende…

La agroecología es una ciencia aplicada para el diseño de una nueva agricultura no dependiente del petróleo, amigable con el medioambiente, resilente al cambio climático y capaz de desarrollar sistemas agrícolas diversificados que garanticen la soberanía alimentaria de los pueblos, expone en la siguiente entrevista el presidente de la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (Socla) Miguel Altieri.

En un contexto de crisis general del capitalismo, en particular de la…

El consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, José Antonio Echávarri, ha animado hoy a los agricultores a apostar por la integración como la fórmula que garantice la viabilidad y el futuro del sector agrario extremeño, así como por la transformación de los productos.

Echávarri ha hecho estas declaraciones durante la entrega de los primeros Premios Besana Extremadura, que ha organizado la productora Dosde Media, que con su programa analiza a diario en Canal…

La Agenda Escolar 21 de Astigarraga está nuevamente en marcha y se llevarán a cabo numerosas actividades para tratar el tema de la alimentación, que será este año el objeto de estudio por parte de los escolares. En los próximos días los alumnos de la ikastola Arantzazuko Ama estudiarán cuáles son las costumbres de alimentación y consumo de los astigartarras, así como el funcionamiento del comercio local y los residuos generados por estas actividades. Unos alumnos realizarán la investigación…

La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha asegurado que no contempla por el momento la venta de montes de titularidad pública tal y como ha denunciado este jueves la organización Ecologistas en Acción.

Fuentes del departamento que dirige María Luisa Soriano han indicado a Europa Press que la Junta analiza "todos los días cientos de medidas para sanear las cuentas públicas", pero que no tiene ningún documento de trabajo sobre este particular concreto al que aluden los…

El director de Asuntos Económicos e Internacionalización de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Jaime Palafox, ha animado hoy a las empresas a buscar los mercados internacionales puesto que las exportaciones son un "refugio" para la crisis.

Palafox ha afirmado que en los últimos años el sector agroalimentario se está comportando de una manera "muy positiva", por lo que lo ha considerado al sector como "el presente y el futuro" de…

Servitopo es una empresa de servicios topográficos que cuenta con la división comercial de la firma Leica. Son distribuidores para Extremadura y Portugal de aplicaciones para maquinaria de obra civil. Desde hace aproximadamente un año han diversificado su mercado abriendo el mismo a la agricultura. En ese sentido, Servitopo se encuentra en Agroexpo ofreciendo al visitante profesional sus equipos de agricultura de precisión, de gran utilidad en autoguiado, nivelaciones, etcétera. Unos equipos…

La práctica de la agricultura ecológica en la Comunitat Valenciana -que ocupa una superficie de cultivo de 45.000 hectáreas y es sostenida por 1.500 agricultores y ganaderos, así como por 300 empresas e instituciones- sufrirá un duro revés tras la brutal subida en la cuotas que acaba de anunciar el organismo certificador CAECV, financiado en parte por la conselleria de Agricultura.

La cuota base de mantenimiento de la certificación ecológica ha pasado de 53,54 euros por explotación a…