La celebración del Foro del Ovino los próximos días 4, 5 y 6 de junio en Aranda de Duero ha logrado una ocupación total de las plazas hoteleras de la capital ribereña, según explicó hoy el concejal de Promoción y Desarrollo, Javier Rojas. En la cita participarán 320 personas y acudirán congresistas españoles y de diversos países europeos, americanos y del Norte de África.



El concejal explicó que la meta para los próximos tres años…

Un total de 600 animales entre reses de vacuno de diferentes razas, cabezas de ovino y caprino y ejemplares de ganado caballar, se dieron cita este fin de semana en la concentración ganadera de Ampuero, que está abierta a todas las especies.

A esta cita, que lleva celebrándose desde hace aproximadamente 80 años, ha asistido la consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, según ha indicado el Gobierno de Cantabria hoy en un comunicado.

En su edición…

La delegada del Gobierno en Navarra, Carmen Alba, ha participado en la jornada "La huella de carbono en la elaboración de vinos", en la que ha destacado que las mejoras que las bodegas realizan para minimizar la emisión de CO2 suponen una ventaja competitiva.

Foto de archivo de un viñedo

Durante la jornada,…

Tras la subida de las temperaturas y la inminente llegada del verano

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El presidente del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), Guillermo Maynez ha afirmado que el sector cárnico mexicano "no ve como una amenaza" la apertura comercial que pretende llevar a cabo el gobierno mexicano a base de la firma del Acuerdo de Asociación Transpacífico (TPP) y la Alianza del Pacífico, afirmando que se ven oportunidades de expansión a corto plazo en la zona de Centro y Sudamérica.

De acuerdo con Maynez, la industria cárnica mexicana busca mejorar su sistema…

La Unión Europea del Comercio de la Carne y del Ganado (UECBV) se ha mostrado satisfecha con las nuevas normas que se están poniendo en marcha desde la Unión Europea para la modernización de la inspección veterinaria que se lleva a cabo dentro de los mataderos de porcino.

De acuerdo con su secretario general, Jean-Luc Mériaux, esta reforma se adaptará a los riesgos actuales, permitiendo mejorar la seguridad de los alimentos, evitando que los inspectores pierdan…

El Boletín Oficial de la Junta de Castilla y León ha hecho pública la Resolución de la directora General del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, por la que se adopta y hace pública la decisión favorable en relación con la solicitud de inscripción de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Aliste.

Esta inscripción fue solicitada el pasado 17 de julio por parte de la Asociación para la Promoción de la Ternera de Aliste y tras el periodo de derecho a la…

Los datos aportados por el Magrama muestran que el censo de ovino español se ha visto reducido hasta los 16,60 millones de animales, un 4,5% menos que en 2012. Desde el año 2007 la reducción suma ya un 27,9%, lo que supone 6,5 millones menos de animales.

El 80% del censo español está ubicado en Extremadura (3,38 millones de animales), Castilla y León (3,24 millones), Castilla-La Mancha (2,49 millones), Andalucía (2,0 millones) y Aragón con 1,90 millones de…

Ocho de los mejores cortadores de jamón del país se darán cita el próximo 9 de junio en Corteconcepción para luchar por el título de mejor de España con motivo del II Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón que se celebra de manera oficial en la provincia de Huelva y que se enmarca en las III Jornadas Gastronómicas, que arrancan dos días antes.

El comité organizador ha seleccionado, tras un duro trabajo debido al alto nivel de los…

Para festejar sus 25 años de existencia, la Casa do Porco Preto presentó en el VII Congreso Mundial del Jamón una Edición Vintage del Presunto de Barrancos D.O.P., compuesta por los 150 mejores presuntos de la Montanera 2007/2008, año excepcional de bellota en las dehesas alentejanas. Esta especial selección de jamones permaneció en curación durante mas de 60 meses bajo el riguroso control de un maestro jamonero, enfocando su trabajo en la búsqueda del mejor “bouquet”.

Todos los…

El consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá, y el alcalde de Caravaca, Domingo Aranda, inauguraron el XXI Concurso Subasta de Ganado de Raza Segureña, que se celebra hasta mañana en la pedanía caravaqueña de Archivel. El titular de Agricultura y Agua destacó que esta raza “es una de las más importantes en España” en la producción de carne tanto por su calidad como por su productividad, y destacó la labor tanto de la Asociación Nacional como Regional de Criadores de Ovino…

Es uno de los eventos más importantes para la Comarca altoaragonesa

El consejero de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón, Arturo Aliaga,…

El Laboratorio Interprofesional Lechero de Cantabria (LILC) realizó un total de 7.595.768 pruebas analíticas durante 2012, año en el que la calidad de la leche alcanzó por vez primera el nivel de los países más avanzados, como Holanda, según los resultados presentados en la asamblea anual del laboratorio. La asamblea fue presidida por la consejera de Ganadería, Blanca Martínez junto con el presidente y el director gerente del centro cántabro de análisis, Francisco Gutiérrez Pérez (SDGM-UPA)…

La inhalación del polvo de tiza utilizada para escribir en las pizarras de los colegios, que contiene caseína, puede provocar en…

El Grupo de investigación en Endocrinología, Inmunología y fisiopatología de la reproducción en rumiantes y équidos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera de…

Habrá una granja excuela, concurso morfológico y una muestra de oficios antiguos

Siruela ha presentado oficialmente su IV Feria Agroganadera que se…

El Comité de las Regiones de la Unión Europea (UE) expresó su preocupación por el impacto que la desaparición de las cuotas lácteas puede tener a nivel territorial en los Veintisiete, y pidió estudios complementarios al respecto. Este órgano consultivo de la Unión manifestó en un comunicado sus "fuertes reservas" sobre la abolición de estas cuotas, prevista para 2015, "sin el establecimiento de medidas alternativas para la regulación del mercado". En ese contexto, solicitó llevar a cabo…

Los representantes de UGT y CCOO en el comité de empresa de Campofrío se han mostrado "preocupados" por el cambio de accionariado de la cárnica Campofrío, ante el anuncio de que la estadounidense Smithfield, que controla un 37% de la española, venderá su parte a la china Shuanghui. El presidente del comité de Jamones Burgos, perteneciente al grupo Campofrío, y secretario provincial de la Federación de Agroalimentación de Comisiones Obreras, Marco Antonio Pérez, ha anunciado que los…

Valencia aumentará las ayudas propias para tratar de atenuar el brutal impacto

La política de recortes indiscriminados…