Es una de las bebidas más populares y consumidas de todo el Estado. Además, muchos estudios, le avalan como un producto que, tomado con moderación, puede tener beneficios saludables, más aún si se ingiere sin alcohol.

Estudios recientes certifican las virtudes de un consumo moderado de esta bebida milenaria y aseguran que puede llegar a cubrir el 6,5% de las necesidades diarias de vitamina B12 y hasta un 12% de las de ácido fólico. Además su aporte calórico es…

Según el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), desayunar zumo de zanahoria y naranja, comer pescado azul entre tres y siete raciones a la semana, ingerir cebollas, puerros o ajos y, además, practicar dos sesiones de yoga a la semana, ayuda a prevenir la aparición de la alergia

La aparición de las alergias también tiene que ver con la época del año, sobre todo con el tiempo cambiante. Cuando la ola de frio retarda la llegada de la primavera, hay un descenso importante…

Un informe constata que entre 2006 y 2011, el presupuesto medio de los hogares castellanos y leoneses en alimentación decreció un seis por ciento, una tendencia generalizada, excepto en Aragón, Galicia, País Vasco y La Rioja. El IPC, por el contrario, creció en ese periodo en Castilla y León un 13,1 por ciento en los alimentos y las bebidas no alcohólicas y un 56,4 por ciento en bebidas alcohólicas y tabaco.

Con todo, en esos cinco años, esa inversión familiar media en Castilla y León…

La subida repentina de los precios mundiales de los alimentos en apenas dos años y la apropiación indebida en patente de semillas y productos transgénicos que alteran la alimentación y destruyen de forma fulminante la agricultura tradicional, son dos aspectos más de las consecuencias que el neoliberalismo quiere imponer al mundo. El peligro radica en que todas las semillas y la seguridad alimentaria mundial recaerán sólo y exclusivamente en multinacionales que están controlando el mercado de…

El Salón de la Alimentación 2013 ha arrancado este martes en Valladolid con la presencia de 200 expositores, 6.000 productos, concursos gastronómicos y varias conferencias como una sobre normativa de caducidad de los alimentos.

Durante la inauguración de esta XIV edición, el alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva, ha reconocido la caída del número de expositores en un diez por ciento, 20 puestos menos que en la anterior, aunque lo ha enmarcado en el…

La Asociación de Afectados por la Inundación de Lorca de septiembre de 2012 no se opondrá a las expropiaciones de casas y granjas que invadan el cauce de la rambla de Biznaga en el proceso de deslinde de la misma que va a emprender la Confederación Hidrográfica del Segura (CHS). El portavoz de la plataforma de damnificados, Pedro Reinaldos, ha explicado que el deslinde y recuperación del cauce natural de la rambla es una de las medidas solicitadas por su colectivo, ya que los obstáculos en…

La Universidad de Salamanca es la única entidad española que participa en el proyecto europeo MagPro2Life (Advanced Magnetic nano-particles deliver Smart Processes and Products for Life), una investigación en la que participan 15 socios entre entidades científicas y empresas y que trabaja en la separación de nanopartículas magnéticas, un proceso que resulta útil para diversos campos, desde la agroalimentación a la biomedicina.



La institución académica salmantina ha presentado hoy…

Los agricultores europeos se manifestaron este martes delante del Parlamento en Estrasburgo antes del crucial voto sobre la reforma de la Política Agraria Común, que supone 60.000 millones de euros anuales.

El francés Bernard Pignon pedía a los eurodiputados que le prestaran más atención a los pequeños agricultores como él.

Bernard Pignon: “En Alemania, el año pasado hubo 10.000 agricoltores que abandonaron sus granjas. Y, en Francia, también. Hay que saber que los pequeños…

La reutilización de las toallas de hoteles, con el consiguiente ahorro económico, permitirá plantar miles de árboles y ayudar a pequeños agricultores a diversificar sus fuentes de ingresos en España. Es el objetivo del proyecto "España Orgánica", presentado hoy por el grupo hotelero Accor, que cuenta con unos 3.000 establecimientos en el mundo y que en abril de 2012 lanzó su programa de desarrollo sostenible Planeta 21, en el que se enmarca esta última acción.

Desde hoy, el 50 % de…

Las empresas españolas participantes en el XXI Foro Marca España, celebrado en Madrid, han reivindicado el talento, la capacidad de adaptación y el conocimiento de idiomas para conseguir salir al exterior y mantenerse con éxito. El presidente de honor del grupo Borges, Antonio Pont, ha explicado que las claves para lograr el éxito en "la aventura internacional" son la capacidad de "adaptarse a cada país" y la "selección del talento y de los socios". La importancia del talento también ha sido…

La cooperativa Santo Cristo de Magallón ha comenzado la comercialización de una nueva variedad de aceite de oliva virgen extra bajo la denominación de origen "Aceite Sierra de Moncayo", elaborado con frutos de la variedad empeltre de olivos centenarios y del que se han producido entre 4 y 5.000 botellas. Se trata de la tercera marca que comercializa esta cooperativa y la segunda bajo la marca Pago La Corona amparada en la denominación de origen, formada por más de 2.500 hectáreas de olivo de…

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Castilla-La Mancha ha instado a la Consejería de Agricultura a la resolución de los expedientes para la incorporación de los jóvenes al sector, pues ha denunciado que no se ha dado luz verde ni a una de las 1.500 solicitudes presentadas. En un comunicado, UPA exigió la resolución de los expedientes de las ayudas que pudieron solicitarse desde el 12 de marzo hasta el 13 de abril del año pasado. "Este parón de doce meses está suponiendo…

Asaja-Jaén confía en que los precios del aceite de oliva reaccionen al confirmarse la baja producción, que en la provincia de Jaén, la mayor productora mundial, no llegaría a las 140.000 toneladas, mientras que España produciría el 38% del aceite de la campaña pasada, según la Agencia para el Aceite de Oliva. Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de Asaja-Jaén, ha asegurado en un comunicado que esperan que "una vez que se destape el granero de producción de Jaén, dichos precios deberán…