El blog de AGRO 2.0 EVENTOS (12,009)

La carne bovina mexicana que se exporta a otras naciones no usa ractopamina, como señalan autoridades de Rusia, afirmó Reynaldo Tovar, presidente de la Mexican Beef.

En entrevista con MILENIO, el líder de la agrupación que conglomera a todos los engordadores y rastros de carne de res del país que realizan envíos al exterior, comentó que no la utilizan ya que está prohibida por la nación europea, a pesar de tener pruebas de no ser peligrosa.

“Ellos (el gobierno ruso) realizaron…

La OIE resaltó que la vigilancia epidemiológica en el ganado aplicados por la Sagarpa han sido fundamentales para tener ese logro.

La Comisión Científica para las Enfermedades Animales de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés) reconoció a México por conservar el estatus de riesgo controlado y avanzar hacia riesgo insignificante para el llamado “mal de las vacas locas”.

La OIE resaltó que el muestreo en alimentos para rumiantes y la vigilancia…

En la comunidad autónoma de Castilla y León existen en la actualidad 241 ganaderías dedicadas a la cría del toro de lidia. Estos ganaderos especializados producen anualmente en las dehesas de la región cerca de 4.000 reses bravas para su lidia en los festejos tutrinos, de ahí la importancia de mantener un sector que genera alrededor de 70.000 empleos y para el que es fundamental la formación continua de los veterinarios que trabajan con estas ganaderías.

Este era uno de los objetivos…

La agricultura tiene un objetivo esencial, producir alimentos, pero este fin puede llegar a ser secundario cuando el trabajo en el campo se utiliza como método terapéutico para ayudar a personas con enfermedades mentales o en riesgo de exclusión social a recuperar las riendas de su vida. La prioridad: un trabajo digno, que en sí mismo es rehabilitador; pero si además se realiza en un entorno natural es "doblemente rehabilitador", asegura el psiquiatra Cristóbal Colón. Este planteamiento se…

La cadena sueca de muebles Ikea ha retirado del mercado lasañas de alce tras haberse detectado en ellas carne de cerdo, según informan medios suecos, dos meses después de que se hallara carne de caballo no declarada en sus albóndigas. De acuerdo con esas informaciones, la irregularidad fue revelada en una inspección por parte de las autoridades belgas en una partida de esos productos destinados los restaurantes de las superficies comerciales de Ikea. El porcentaje de carne de porcino en el…

Varias universidades participan en un proyecto de investigación nacional que analiza las ventajas e inconvenientes de diversos tipos de explotaciones ganaderas de ovino de las razas Churra y Assaf, según publica “Oviespaña”. En el proyecto global participan la Universidad de Salamanca y la de León y varios centros de Navarra, País Vasco y Andalucía. Cada grupo de investigación aporta una visión diferente de las explotaciones ganaderas, por ejemplo, algunos estudios se centran en los aspectos…

El XXVII Salón de Gourmets, considerada la feria de alimentación y bebidas de más calidad en Europa, reunirá desde este lunes y hasta el jueves en el recinto ferial Ifema de Madrid a 1.188 expositores, un 12,5% más que en la edición del año pasado. Francisco López-Bago, director general de Grupo Gourmets, organizador del certamen, ha destacado esta cifra "pese a 'la cosa', que ya no merece la pena hablar de crisis", así como que este año se desarrollará en tres pabellones, uno más que en…

El Seminario Regional "Ganadería y Compromiso" tendrá lugar el próximo 18 de abril en la ciudad de Santa Fe, organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), y en su transcurso se realizará un "diagnóstico" y "propuestas para el crecimiento sostenido de la cadena de la carne vacuna".

Así lo informó el IPCVA en un comunicado donde destacó que abrirá las ponencias, la médica veterinaria del INTA Reconquista (Santa Fe), Marcela Minichelli, quien…

Los precios de los quesos artesanales y pasteurizados subieron como la espuma la última semana en la ciudad. Y es que un kilo de queso palmita o pasteurizado puede llegar a costar hasta Bs. 150 el kilo, tres veces por encima del precio regulado y unas 10 veces más caro que el precio del pollo regulado (Bs. 15,6), la proteína animal más consumida y económica en el país.

En un recurrido realizado por este rotativo se constató que un kilo de queso “palmita” o pasteurizado puede…

Si bien los precios mundiales de los alimentos disminuyeron durante los últimos seis meses, todavía se consideran altos y se sitúan cerca de su récord histórico, así ha advertido el Banco Mundial (BM) en su informe publicado esta semana.

De acuerdo con el informe titulado “Alerta sobre precios de los alimentos”, que elabora y divulga trimestralmente el BM, la continuación de estas tasas no solo influyen en las condiciones de hambre y desnutrición en el mundo, sino también en la…

El queso casín buscará hacerse un hueco en el mercado mexicano. El producto, que se incorporó hace año y medio a la lista de alimentos distinguidos con la Denominación de Origen Protegida (DOP) y que en breve se venderá con la etiqueta que lo certifica, se dará a conocer a finales de junio, del 26 al 28, en la principal feria de alimentación del país azteca. Hasta allí viajará Marigel Álvarez, la primera artesana que comercializó el queso casín desde la Quesería Redes, en Campo de…

El pasado sábado 6 de abril, en la localidad de Medina del Campo, se firmaron los estatutos de la creación de la Asociación Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación y se eligió a la primera Junta Directiva de la misma, encabezada por su Presidente Julio Vallés y por su Vicepresidente Fernando Franco. La Academia ha sido constituida con 30 personas. Gastrónomos y especialistas en alimentación de las nueve provincias de Castilla y León. La reunión se ha celebrado en…

El Servicio Veterinario Español (SVE) ha excluido a 60 empresas españolas de la lista de suministradores de carne a Rusia por incumplir las normativas de la legislación veterinaria del país balcánico.

De acuerdo con el jefe del SVE, Valentín Almanza de Lara, la decisión se comunicó el viernes a la Agencia Federal rusa de Supervisión en materia de Agricultura (Rosseljoznadzor), después de que la entidad inspeccionara las empresas nacionales productoras y exportadoras de diferentes…

La secretaria del Departamento de Agricultura (DA), Myrna Comas, anunció esta tarde un acuerdo de compra y venta con una empresa pasteurizadora dominicana que evitaría la pérdida de hasta cinco millones de cuartillos de leche puertorriqueña.

En el 2011, en este mismo periodo, en el que aumenta la producción de leche en las vacas, el gobierno decomisó cerca de ocho millones de cuartillos de leche UHT ya procesada. Esta leche es “el excedente del excedente”, ya que es la que la empresa…

Casi 300 ganaderos de la provincia de Sevilla se han dado cita esta mañana en salón de actos del Cortijo Vistalegre de Cazalla de la Sierra para participar en la XXIX Jornada Ganadera y de la Dehesa organizada por ASAJA-Sevilla, con la colaboración de la Fundación Caja Rural del Sur, Sigfito, Cequisa y Fertiprado, en la que se han repasado todos los temas de máximo interés para el sector ganadero y forestal.

La jornada ha sido inaugurada por el alcalde de la localidad, Carmelo…

La consejera de Agricultura, María Luisa Soriano, también compareció ayer en la rueda de prensa posterior al Consejo de Gobierno para informa de la aprobación de una nueva convocatoria de ayudas para el sector ganadero este año, y que está dirigida a las razas autóctonas, la mejora de la calidad de la leche, control del rendimiento lechero, mejora de la gestión de subproductos de origen animal no destinados a consumo humano y sector equino.

Soriano calculó que el total de las ayudas…

A fin de prevenir la muerte masiva de camélidos sudamericanos en la época de friaje, el programa social Agro Rural entregará en las próximas semanas alrededor de 160 kits veterinarios a los comuneros de la zona andina de la región.

El jefe zonal del programa, Jesús Mancilla, informó que el kit solo será otorgado a aquellos criadores que cuenten con menos de 200 camélidos, ya que se trata de una donación para personas en condición de pobreza o pobreza extrema. Cada kit contendrá…

El portavoz del PRC en Vega de Pas, Víctor Gómez, ha denunciado este viernes que los ganaderos del municipio pueden perder este año más de 130.000 euros en ayudas europeas de la Política Agraria Común (PAC), como consecuencia de la "mala gestión" que ha realizado el Ayuntamiento en la concesión de los pastos comunales.

Según ha dado a conocer, 72 productores han recibido notificación denegatoria de las subvenciones solicitadas por incumplir dichos pastos los requisitos de carga…