El blog de AGRO 2.0 EVENTOS (12,009)

La seguridad alimentaria es un factor clave para que los nutrientes puedan ejercer sus correctas funciones en el cuerpo. Los alimentos que se consumen a diario superan estrictos controles de calidad que garantizan su inocuidad. El desarrollo de la tecnología alimentaria en las últimas décadas ha sido exponencial y, gracias a ello, los alimentos son garantía de calidad y seguridad. Sin embargo, el riesgo cero no existe.

Los cambios de tendencias del consumidor y del…

Cuanto comemos depende de un delicado equilibrio medioambiental que el cambio climático puede trastocar, con graves efectos para la salud humana, alertaron varios científicos en Viena.

El impacto del cambio climático en la calidad del suelo y el agua afecta la seguridad alimentaria y la calidad del aire, además de favorecer el brote y expansión de algunas enfermedades, destacaron esos expertos durante una presentación en la Asamblea de la Unión Europea de Geociencias.

“El suelo…

El plan de negocio que Alimentos Lácteos ha presentado para reflotar la empresa, con la colaboración de un socio industrial y de la propia Xunta, contempla que la fábrica de Outeiro de Rei envase unos doce millones de litros de leche al mes a mediados de 2014, según han informado fuentes de la propia sociedad de base cooperativa.

Las diez cooperativas que forman actualmente esa sociedad ya explicitaron por escrito su apoyo a este proyecto en un documento remitido a la consellería de…

Los restaurantes de las 15 tiendas de IKEA Ibérica en España vuelven a vender desde hoy albóndigas tras su retirada a finales de febrero al detectar trazas de carne de caballo en algunos lotes, ha informado la compañía, que ha garantizado que el producto que se comercializa desde hoy "sólo contienen carne de cerdo y vacuno".

En un comunicado, IKEA señala que su compromiso es "ofrecer alimentos de alta calidad, seguros, saludables y producidos de forma responsable", motivo por el que…

El Valle del Cauca es en la actualidad la segunda región con mayor consumo de carne de cerdo en Colombia, según un estudio revelado por la Asociación Colombiana de Porcicultores.

En el 2012 el consumo fue de 9,7 kilogramos por habitante, evidenciando un crecimiento del 17% frente al 2011, que había sido de 8,3 kilogramos. Antioquia ocupó el primer lugar con 19,9 kilogramos por persona.

En cuanto a la producción, en el 2012 el Valle alcanzó 34.131 toneladas de carne de cerdo…

Los agremiados a la Confederación de Porcicultores Mexicanos se sienten desesperados al ver que su negocio se diluye debido a la importación histórica de carne de cerdo de Estados Unidos provocando que cada vez se consuma más la del país vecino, aseguró José Luis Caram Inclán, presidente del gremio.

En entrevista con MILENIO, el directivo aseveró que el valor nominal de cerdo en pie ha caído 40 por ciento, generando pérdidas tan solo en este…

El programa “European Quality Foods: eating with your five senses”, centrado en la promoción de productos de alimentación y bebidas europeos en India, celebra en 2013 su segunda edición en nuestro país. El proyecto, de tres años de duración, está organizado por la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).

Una delegación india, compuesta por representantes de cadenas de…

La reunión ordinaria número 40 de la Comisión Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA), se lleva a cabo en nuestro país, informó el viceministro de Desarrollo Agropecuario (MIDA), Gerardino Batista.

Esta es la primera vez, dijo Batista, que la actividad se realiza fuera de Sudamérica.

Agregó que Panamá se adhirió a la Comisión en calidad de miembro pleno en el año 2012.

En este encuentro se analiza la situación regional de la fiebre aftosa y los compromisos…

El ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, confirmó ayer que uno de los ocho casos positivos de productos de ternera con ADN de equino, localizados en España, pertenece a Asturias. El resto corresponde a la región de Murcia, Castilla y León y Castilla-La Mancha. Cañete ha avanzado que el Gobierno revisará el cuadro de infracciones y sanciones en la ley de Calidad Alimentaria.

Fuentes de la Asociación de de Industrias Cárnicas del Principado de Asturias, Asincar, aseguraron…

La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, señaló este lunes en Madrid que su «máxima preocupación» en la recta final de la negociación de la PAC es incrementar el porcentaje de ayudas acopladas a la ganadería al 15 por ciento sobre el 12 pactado ahora mismo.

Clemente destacó, tras la reunión del Consejo Consultivo de Política Agrícola presidido por el ministro del ramo, Miguel Arias Cañete, que «se van despejando dudas importantes de cara al principal objetivo», que…

La consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos, María Jesús Álvarez, ha instado este lunes al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a que defienda que la reforma de la Política Agraria Común (PAC) sea "más ganadera, esté más vinculada al empleo y se fije más en el profesional, por eso es muy importante cómo se define qué es ser agricultor".

María Jesús Álvarez ha reclamado durante la reunión del Consejo Consultivo de Política Agrícola para Asuntos…

El consejero de Agricultura del Gobierno aragonés, Modesto Lobón, ha reclamado hoy que la reforma de la Política Agraria Comunitaria (PAC) incluya ayudas vinculadas al número de reses de las explotaciones, debido a la importancia en la Comunidad de la ganadería extensiva.

Lobón ha hecho esta petición en el marco del Consejo Consultivo sobre Política Agraria y Pesquera, que ha reunido hoy en Madrid a todos los consejeros del ramo bajo la presidencia del ministro de Agricultura y Medio…

España ha detectado ADN de equino no etiquetado en el 4% de las 189 muestras realizadas en productos etiquetados como vacuno, según informaron el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad en un comunicado.

En el caso de los análisis efectuados para detectar el medicamento fenilbutazona, prohibido para animales destinados a consumo humano, se han analizado 108 muestras y no se ha detectado ningún positivo, lo que…

La Diputación de León instará al Gobierno central a que dicte un Real Decreto que regule la producción y comercialización de la carne de caballo, para paliar los daños que consideran que ha sufrido el sector por la crisis generada por la venta fraudulenta de carne indebidamente etiquetada. Así lo plantean todos los grupos políticos de la institución provincial, en una moción conjunta que llevarán al próximo Pleno de la Diputación, en la que recuerdan las cualidades nutricionales de este tipo…

La nueva Oficina Veterinaria de Moraleja (Cáceres) prestará servicio directo a más de 800 ganaderos de la zona, según ha anunciado el consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, José Antonio Echávarri del Gobierno de Extremadura. Echávarri ha visitado las instalaciones de esta oficina, cuya puesta en servicio era una reivindicación del Ayuntamiento de Moraleja, "a la que finalmente se ha conseguido dar respuesta teniendo en cuenta el volumen de ganaderos que hay en…

Cerca de 150 aficionados, profesionales y representantes de asociaciones y entidades del sector ecuestre acudieron a la presentación del Plan Estratégico Ecuestre de Valencia que, presidida por el Director General de Producción Agraria y Ganadera de la Generalitat Valenciana, José Miguel Ferrer, y el concejal de Deportes del Ayuntamiento de Valencia, Cristóbal Grau, tuvo lugar en la sede de la Fundación Deportiva Municipal de Valencia. El objetivo de este plan, pionero en España, es impulsar…

El presidente del Consejo Nacional de Porcicultores, José Luis Caram Inclán, aseguró que solicitaron al gobierno federal que todas las dependencias que cuenten con comedores para sus empleados consuman carne de cerdo mexicana y no importada.

Expuso que dependencias como la Sedena, Armada de México, escuelas, y otras, pueden incluir en sus programas de alimentación carne de cerdo nacional y apoyar al sector que ha sido golpeado por la importación excesiva de producto…