Chile espera incrementar la oferta de orgánicos

Trabajo de cuatro años buscó generar una oferta amplia de frutas y hortalizas con esta modalidad de cultivo.

Desde sus inicios, el programa estableció como finalidad generar una oferta amplia, diversificada y constante de frutas y hortalizas orgánicas, en estado fresco y procesado, para satisfacer los requerimientos de los mercados internacionales en volumen, calidad y seguridad, mediante la capacitación de agricultores y la articulación de la cadena productiva.

El coordinador del PIT FIA-Surfrut, que ha estado a cargo de la actividad,  Felipe Torti, indicó que “luego de poco más de cuatro años de funcionamiento, el logro más importante del programa es la reducción de la brecha tecnológica para producir frutas y hortalizas orgánicas con un mayor rendimiento, mejor calidad y a menor costo”.

Agregó que gracias a los resultados obtenidos en la ejecución de los diversos instrumentos del programa, como proyectos de innovación, estudios, giras tecnológicas y contratación de consultores, estos avances tecnológicos pueden verse en concreto en planes de manejo orgánico para berries, las mejores rotaciones de cultivo para hortalizas y en el desarrollo de nuevos formulados en base a microorganismos para control de algunas plagas y enfermedades.

Mercado orgánico en Chile
Según Odepa, la superficie orgánica certificada durante la temporada 2009-2010 alcanzó a 151.097 hectáreas, lo que significa una disminución neta de 18.469 hectáreas (11%), si se comparan con las 169.566 hectáreas de la temporada 2008-2009.

Del total, un 90% corresponde a recolección silvestre y praderas naturales; un 0,8%, a hierbas medicinales y aromáticas; y el 9,2% restante, a otros cultivos, entre los que destacan las áreas destinadas a uva vinífera, frutales mayores y menores y hortalizas.

De todos los rubros, la uva vinífera orgánica muestra el mayor incremento, aumentando su superficie en 900 hectáreas (31%). En cuanto a los frutales menores, los cultivos más importantes son las frambuesas (3.499 has.) y los arándanos (1.522 has).

La superficie con frutales mayores orgánicos aumentó en 57 hectáreas y los cultivos más importantes son los manzanos, con 1.268 has.; los olivos, con 1.235 has.; los paltos, con 841 hectáreas; y los kiwis, con 442 héctáreas.

11% de superficie
La superficie orgánica certificada bajó de 169.566 has. del 2008-2009 a 152.097. De esta cifra sólo el 9% corresponde a cultivos.

Fuente: Diarioladiscusion