Aumentan las exportaciones de fruta fresca y frutos secos en Chile

El Boletín Frutícola del mes de diciembre 2011 del Ministerio del Interior del Gobierno Chileno realiza un avance de la situación de la fruta fresca y seca nacional desde enero a octubre de 2011.

 

 

Las exportaciones de fruta fresca experimentaron un aumento de 7,0 % en el volumen exportado durante el período enero-octubre del año 2011, en comparación con el volumen exportado en el mismo período del año 2010. Los principales aumentos porcentuales en el volumen exportado fueron registrados por cerezas (58,4%), ciruelas (36,1%), arándanos (31,7%), mandarinas (19,0%), naranjas (17,2%) peras (15,6%), nectarines (13,3%), uvas (8,6%), limones (6,0%), duraznos (3,7%). Por otra parte, manzanas (-0,7%), kiwis (-0,8%) y paltas (-2,2%) fueron la únicas especies que mostraron una caída en sus volúmenes exportados durante el período de comparación.

 

Prácticamente todas las especies frutícolas registran un crecimiento en su volumen exportado como resultado de condiciones meteorológicas favorables durante los períodos de precosecha y cosecha de la temporada 2010-2011, lo cual permitió la expresión de un porcentaje importante de su potencial productivo y de exportación.

 

Las leves bajas de manzanas y kiwis se ajustan a las proyecciones esperadas, ya que las exportaciones de manzanas registraron un récord en la temporada anterior. En el caso de los kiwis, un mayor control sobre las condiciones de calidad y algunos inconvenientes meteorológicos influyeron en el estancamiento de las exportaciones de la especie. A pesar de que las paltas muestran una caída en el total de enero-octubre de 2011, el inicio de su temporada 2011-2012 muestra una recuperación sustancial de las exportaciones, que se incrementan desde 28.400 toneladas en los meses de agosto a octubre de 2010 a 47.200 toneladas en el mismo período de 2011, reflejando la mayor producción esperada para la temporada que se inicia. Los cítricos, ya al borde de terminar su temporada de exportaciones, muestran un incremento importante, especialmente en las exportaciones de naranjas y mandarinas, las cuales presentan un crecimiento muy dinámico, sobre los niveles pronosticados.

 

 

Las exportaciones de frutos secos experimentaron un crecimiento de 34,6% en volumen en los primeros diez meses del año 2011, en comparación con el mismo período del año 2010. Parte importante del crecimiento está dado por el aumento del volumen exportado de avellanas con cáscara (124,4%), pero la mitad del incremento se presenta en las nueces de nogal con cáscara (41,6%). Las almendras sin cáscara, el tercer producto de exportación entre los frutos secos, registraron por su parte un importante aumento de 27,7%. Las exportaciones de castañas frescas muestran un interesante desarrollo al aumentar en 240%, a pesar de su aún incipiente volumen productivo, mostrando también un aumento de precios en el período de comparación.

 

 

Encabeza la lista Estados Unidos, seguido de Holanda, la puerta de entrada para la fruta fresca chilena a Europa. Las buenas condiciones de mercado en los países asiáticos, especialmente China y Hong Kong , han permitido un aumento de su participación como mercados de destino para la fruta fresca chilena, registrando aumentos de volumen en la mayoría de las especies. El mercado coreano volvió a ubicarse entre los diez mercados más importantes de destino de la fruta chilena, desplazando a Italia. Asimismo, la expansión del mercado brasileño de importación, facilitada por el fortalecimiento de su moneda, ha permitido aumentar en un porcentaje importante la participación de este mercado como destino para la fruta fresca chilena.

Los precios en los mercados mayoristas de Santiago han experimentado variaciones consistentes con la etapa productiva en que se encuentra cada especie.

 

La mayoría de las especies muestran aumentos de precios al compararlos con los precios del mes anterior, salvo paltas, limones y mandarinas, que se encuentran en plena producción en octubre. En general se aprecia un inicio de temporada para los duraznos a mayor precio que en el año pasado. Las especies que se encuentran fuera o a final de temporada, como manzanas, kiwis y peras, muestran importantes aumentos de precios .