AGRO 2.0 COLOMBIA El ganado ovino

Por primera vez en la Feria de la Leche y la Carne que se realiza en Pereira hay juzgamiento de ganado ovino, debido al incremento de su población en esta región del país.
Durante esta feria se presentan 120 cabezas de raza Gyr; vacas mestizas F1 Gyr x Holstein y F1 Brahman x Holstein. Además otras 30 cabezas de razas distintas, como Blanco Orejinegro, Brangus y Blonde Aquitan “Tenemos concurso lechero, juzgamiento y exhibición. Todo muy atractivo para los visitantes porque el juzgamiento va a ser muy pedagógico. En el concurso lechero tendremos 14 ó 16 vacas; se pondrán a competir las puras con las mestizas”, manifestó Mauricio Tous, técnico de la feria.

Pero la gran novedad de esta versión es la exposición de ganado ovino; el cual tiene espacio por primera vez en el evento para el juzgamiento. “Son 130 ovejas de 7 razas las que se han traído a la feria”, afirmó el técnico Ricardo Caro.

Se incluyó en esta ocasión el ganado ovino, debido al crecimiento de población y consumo que se viene presentando en algunas regiones del país. “Está aumentando debido a que ayudan al control de las malezas, las ovejas pueden estar donde otro ganado no puede; su reproducción es más rápida y el ganado ovino se puede poner en venta en menos tiempo”, expresó Caro.

Un productor
Cristian Ramírez, de la Granja Escuela Miravalle, asegura que el ganado ovino es más rentable que el ganado bovino; ya que tienen una conversión alimenticia mayor y se puede potencializar el área de producción. “La diferencia es que con lo que se alimenta una vaca de 400 kilos se pueden alimentar hasta 10 ovejas, que me van a dar a aproximadamente 15 corderos en 6 meses; sacándolos a 40 kilos, son más o menos 600 kilos de carne”, asegura.

Además asegura que el kilo de ovino se vende entre $4000 y $5000 en pie, mientras el kilo de bovino está a $3200 en promedio.
“Por ejemplo en dos hectáreas, si se hace tabulado; puedo tener en media hectárea 200 ó 300 ovejas mientras produzco comida en la otra hectárea y media. Haciendo una buena mezcla de forraje puedo tener mayor producción y ahorrar en concentrados”, afirmó.

La directora ejecutiva del Comité de Ganaderos del Centro, Cristina López, espera una gran afluencia de público al evento; puesto que además de los negocios que se pueden realizar, es un espacio ideal para los padres compartir con los niños y conocer sobre ganado.

fuente: latarde.com