Brasil: El precio de la patata alcanza el nivel más alto en los últimos 10 años

El precio de la patata alcanzó el nivel más alto en los últimos 10 años. La reducción de la superficie plantada y la falta de producto en el mercado son mencionadas por los productores como las causas de este aumento. 

Un productor de Vargem Grande do Sul, al interior de São Paulo, en frontera con Minas Gerais (Brasil), cuenta que la cosecha comenzó hace 20 días, ya con un precio dos veces superior al del mismo período del año pasado. Un saco de 50 kilos comercializado en julio de 2012 por alrededor de R$ 25, en la actualidad cotiza a R$ 65. 

La producción va de la mano con el consumo. Al igual que en los últimos tres años, el cultivo pasó por momentos de crisis, y no hubo disminución de la superficie y la cantidad de semilla. Y eso ha llevado ahora a un alza en los precios, cuenta el productor al Canal Rural de Brasil.

Con la reducción de la superficie cultivada en la región de Vargem Grande do Sul, alrededor de 10.000 toneladas de patatas dejarán de ser producidas. La región ofrece patatas al Sur y Sudeste del país.

El ciclo de cultivo dura unos 90 días. El retraso en la siembra hará aumentar la oferta y, por lo tanto, el precio del saco debe estar en alrededor de R$ 50.

FUENTE FRESHPLAZA