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Sabila en Colombia

Colombia ha sembrado penca sabila y ha tomado poco en serio el desarrollo industrial, lo que ha ocasionado grandes perdidas entre los cultivadores al no poder acceder al comercio local o internacional, el objeto de este grupo es retomar el analisis

Página Web: http://espacioblog.com/madr/
Ubicación: Colombia
Miembros: 303
Última actividad: 14 Feb

Se Busca: "Expertos" que conozcan como desarrollar la industria de sabila en Colombia.

El desarrollo industrial de la sabila en Colombia ha estado estancado en un punto muerto hace varios años, la gente ha sembrado y sus cultivos no llegan a tener actividad comercial alguna, se considera que las causas de esto son:

1. No existe experiencia ni local, ni internacionalen el mercado de la sabila : en este punto hay que considerar alianzas con otros industriales de otras partes del mundo que si han venido explorando este comercio para sus paises.
2. No existe experiencia en la transformacion de la sabila, ni entre los quimicos, que desconocen los procesos de estabilizacion de gel, ni entre los ingenieros mecanicos o industriales en la fabricacion de maquinas que apliquen en este proceso
3. Expertos en Planeacion estrategica y/o prospectiva, los hay en la Universidad del Valle, Eafit, Icesi, UNal, UdeA, etc, sin embargo estan ocupados en otras areas y no han elaborado de ninguna manera los temas referentes a la sabila, hasta el dia de hoy no conocemos ningun estudio en este campo.
4. Expertos en economia agricola, agronomia, y ciencias afines, los hay en el pais, pero en el tema de sabila aun no hacen manifestacion alguna publica, es mas sobrevaloran sus propios conceptos y no los dan a conocer, sus razones tendran, la mayor parte de ellos considera que sus conceptos valen, por lo que prefieren guardarlos para si, es por esto que no se encuentra en la literatura ningun articulo relacionado con la sabila en la produccion intelectual de los colombianos.
5. Expertos en exportacion: ha de haber, de hecho manifiestan interes en ofertar productos de sabila, pero en el gran vacio de la produccion y transformacion deben acabar cediendo, dando respuesta negativa a la posibilidad de exportar.
6. Expertos en los temas tecnico legales los hay, pero no manifiestan logros de aceptacion por parte del Invima en productos elaborados con sabila. Se ha convocado un acercamiento sin respuesta.
7. Expertos en el tema Social Organizacional, los hay, sin embargo el tema de sabila no ha sido hasta hoy de su interes mas alla de lo referente al cultivo en si, despreciando incursionar en su trasformacion la cual les representa un muro insalvable, conduciendo los proyectos de siembra, al fracaso hasta el dia de hoy
8. Expertos en Finanzas - Banca de inversión consideran este cultivo como no apto para ser apoyado en sus iniciativas.
9. Las camaras del comercio del pais tienen expertos financieros y de proyectos, que aun no consideran la sabila una opcion.


Tareas: ¿Quien sabe de Que en torno de la sabila en Colombia ?

1. Los cultivadores de sabila de Colombia necesitan conocer expertos en sus campos de actividad : Proponer nombres de expertos, invitarlos a que se declaren como tales para ser tenidos en cuenta.
2. ¿ ES usted experto en mercadeo de sabila, local, nacional o internacional?
3. ¿Es usted un quimico experto en sabila? ¿conoce como estabilizar el gel de sabila? ¿reconoce las maquinarias que debe usar en este proceso?
4. ¿Es usted un agronomo o tecnico experto en el cultivo de sabila? ¿sabe obtener cosechas de calidad? ¿conoce la planta y sus riesgos? ¿Ha escrito sobre ello? ¿ Recomienda literatura colombiana existente sobre el tema?
5. ¿ Es usted experto en exportacion de sabila? ¿Ha exportado hojas, materias primas y derivados?
6 ¿Es usted experto en tramites ante el Invima? ¿ha logrado la inclusion de productos derivados de la sabila en las listas de registros y productos autorizados en Colombia?
7. ¿ Es usted experto en comunidades, ha promocionado la sabila en alguna comunidad de Colombia y la ha llevado hasta ver una realidad su cultivo, transformacion y comercio, y que esta comunidad haya visto mejorar su nivel de vida?
8. ¿Es usted experto en finanzas, ha tenido relaciones con bancos y ha gestionado creditos para sabila, que se los hayan aprobado y que luego usted haya podido cancelar al banco ?
9. Hay alguna camara de Comercio en Colombia, que haya apostado por alguna empresa de sabila y pueda mostrar exito en su relacion?

Si el planteamiento inicial es erroneo: ¿considera usted que hay otra explicacion de este fenomeno? No se pretenxe con los comentarios molestara nadie en particular sino que se trata de resumir un clamor de incertidumbre por parte de los cultivadores en Colombia.

Foro de discusión

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Buenas tardes,  Extendiendoles la invitacion desde la Cadena Nacional :"Como le había dicho a algunas personas, la reunión para socializar los resultados del trabajo de campo  de ICA  par identificar…Continuar

SÁBILA A PARTIR DE CULTIVO ORGANICO

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Buenoas tardes.Me gustaría tener un grupo de sabileros, que nos empeñemos en recuperar el mercado en nuestro pais, alguien que tenga ideas o quiera hacer un grupo serio y organizado me gustaría…Continuar

Pencas de Sabila - Exportacion

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Estamos interesados en contactar productores de Sabila para adquirir Pencas para exportación. Productores con capacidad de producir todo el ano y con capacidad de certificar orgánico. Si esta…Continuar

Etiquetas: Exportación, Sabila, Pencas

donde mas comercialisar la sabila

Iniciada por jose antonio corzo mariño. Última respuesta de elmer javier rey 3 May 2017. 6 Respuestas

tengo gracian producion de sabila y requiero compradores

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Iniciada por RAFAEL EDO BUILES RIVERA. Última respuesta de Enrique Gaitan Luque 7 Sep 2016. 1 Responder

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REQUIERO ME INFORMEN SOBRE EVENTOS

Iniciada por Leòn Gòmez 8 Abr 2016. 0 Respuestas

Les ruego me informen sobre los eventos por suceder en el país relacionados con la Sábila.Se pueden dirigir al siguiente correo: fortalezaderey@gmail.comGraciasContinuar

PENCAS DE SABILA

Iniciada por Liliana del Pilar Diaz Olmos. Última respuesta de rodrigo humberto escobar holguin 18 Jun 2015. 7 Respuestas

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Comentario por MR JESUS MARIA HURTADO ROA el julio 16, 2008 a las 7:30pm
Lo mismo con todos estos temas es necesario irlos concretando para comparativamente radiografiar la situación de este cultivo en nuestro país, en cada una de las areas, en donde después de un par de años de venir siendo apoyado desde el MADR, han ido aumentando las expectativas de las diversas regiones, que desde el ámbito privado o asociativo - definitivamente algo en lo que se debe insistir, pero ligado a un plan general, como uno de los programas bandera - han venido participando con su algo o casi nada experiencia sobre el particular con el emprendimiento de iniciativas que hoy por hoy muestran algunos resultados en implementaciones individuales, - hoy con resultados como los de Gonzalo y otros ya conocidos - pero que mayormente no dejan ver aun resultados sobre el propósito por lo que se ha creído en este subsector de las PMAC, y en donde aun; desde lo reglamentario, no se ha podido definir una organización de cadena o modelo gerencial alguno; por razones que son precisamente las de este marco analógico que intentaré lograr de la mejor forma con este ejercicio. Es hora, y si se debe esperar, pues nada; de que comencemos a orientar prioridades y es un hecho que el asunto debe partir de concebir algo macro, sustentado por ejemplos puntuales que, como este grupo, pueda tener representacion, conocimiento y participacion en lo que se propone.
Comentario por MR JESUS MARIA HURTADO ROA el julio 16, 2008 a las 7:19pm
Gonzalo, gusto en saludarle
Muy interesante lo de la bebida energizante, lo de la compota, ademas de los que la U del Atlantico a sacado; que bueno seria saber si tienen ya un recorrido para lograr su venta legalmente y especialmente en que proporciones se esta produciendo; por aca no deja de "llover" sigo ofertando 1 ton / dia de hoja en fresco; pero no aparecen compradores; ¿que pudieramos hacer con estas producciones? ¿ha pensado en algun programa especifico que pudiera ser parte de los ya instaurados y en los que se pudiera ofrecer estas soluciones? Me gustaria conocer mas sobre sus resultados.
Comentario por gonzalo el julio 12, 2008 a las 5:37am
Fui presidente de tesis de grado de ingenieros industriales del u. del atlantico en la fabricacion de una jalea de sabila,cañandonga y miel de abejas.Se comprobo su bondad cuando se suministro a anemicos con grado 4 por ciento , a los ocho dias su valor habia subido a grado 8
Comentario por gonzalo el julio 12, 2008 a las 5:33am
En la universidad el atlantico la facultad de ingenieria industrial se produjo una compota de calidad uno A pensando en ser utilizada en niños dsnutridos..productos usados ,,,guayaba,sabila y azucares
Comentario por gonzalo el julio 12, 2008 a las 5:30am
He fabricado un producto para la alimentacion en forma de bebida energisante con resultados satisfactorios los productos son ..sabila,limon,azucar morena y maracuya,congelada puede durar mucho tiempo,a los 60 dias se descongela y sigue con la misma calidad inicial,exelente producto
Comentario por gonzalo el julio 12, 2008 a las 5:26am
A los cultivadores de sabila de colombia en pequeña escala les recomiendo asociarse y empezar una fabricacion de productos artesanales,para darle un valor agregado a sus respectivas pencas,la venta se hace facil,entre los mismos micro_empresarios y asi una cadena ,facil,si se mantiene una calidad
Comentario por Maricielo Puerta el junio 23, 2008 a las 7:33pm
En mi trabajo como medica naturista y facilitadora en talleres yo necesito estar en permanente capacitacion siobre todas las investigaciones y procesos de cada planta con la que trabajo.
Me parece fabuloso poder compartir en este grupo de todos sus saberes.
Saludos... Maricielo
Comentario por Leon Jaime Restrepo Mejia el junio 13, 2008 a las 9:00am
La sábila se venderá... para comer
3:03 p.m.

Hasta ahora, la sábila o el aloe vera, se vendía en cremas y demás productos para el cuidado de la piel y la higiene, pero a partir del próximo otoño, la ya conocida como planta milagrosa podrá comprarse en los supermercados para comer, informa el sitio en internet 20minutos.es.

(La sábila o aloe, en wikipedia: http://es.wikipedia.org/wiki/Aloe )

Será gracias a la empresa gaditana Aloe del Sur S.L. (filial del Grupo Jale), que junto a la compañía Konectia y la Universidad de Cádiz (UCA) distribuirán después del verano por todas las grandes superficies de Andalucía hojas frescas de aloe vera comestibles, infoma La Voz de Cádiz.


Se puede tomar directamente o bien como ingrediente de ensaladas, cóctels, zumos, postres, etc.

Las llamarán Aloe fresh (marca ya registrada) y las comercializarán envueltas en papel transparente al que pegarán una etiqueta informativa sobre las propiedades, garantías, caducidad y algunas recomendaciones para su consumo.

Se estima que su precio pueda rondar los cinco euros el kilo (unos 80 pesos mexicanos) y que su distribución se amplíe a toda España después de probar si funciona en Andalucía.

El gel del aloe (la parte comestible que cubre la corteza verde) no tiene sabor. "Es un alimento alto en proteínas, oligoelementos, carbohidratos y otros componentes beneficiosos para la salud", explicó a “20minutos.es” Francisco Antonio Macías, catedrático de Química Orgánica de la UCA.

RECOMENDABLE PARA DIETAS

Como indica el científico, el aloe está recomendado por ejemplo para las mujeres que padecen la menopausia por su alto potencial en calcio. Además, sus efectos también se han probado para contener hemorragias (por el hierro que contiene), o para evitar los casos de estreñimientos debido a la fibra que posee.

Para cocinarlo se le desprende la piel a la hoja y se obtiene así el gel que tiene en su interior que es lo comestible ya que la piel es demasiado amarga. "El gel se puede tomar directamente o bien como ingrediente de ensaladas, cóctels, zumos, postres, etc", cuenta el investigador. "Es recomendable para dietas equilibradas, bajas en calorías y de alto poder nutritivo". Para prepararlo no es necesario hervirlo.

Comentario por Leon Jaime Restrepo Mejia el junio 12, 2008 a las 5:03pm
Dr. Restrepo

El solo texto publicado en revista, por internet o por otro medio que no sea la Pharmacopea española no es válido par el INVIMA como prueba.
Ya que las acciones legales se ejecutan con base en documentos legales (Legales = de ley).

Hay que hacer las averiguaciones con algún sabilero o autoridad española sobre el asunto.

El paso siguiente es averiguar si el INVIMA acepta la Pharmacopea española y si esa investigación ya ha sido incluida en la Pharmacopea española.
De lo contrario no se puede hacer nada hasta tanto la Pharmacopea española no lo incluya.

Cordialmente,

Guillermo Lara Acevedo

Quimico Farmaceutico

Cali Colombia
Comentario por Leon Jaime Restrepo Mejia el junio 12, 2008 a las 2:46pm
Jale y la UCA venderán en los supermercados andaluces hojas de aloe vera para comer
El gel de estas plantas que se distribuirán a partir de otoño se puede cocinar en postres, zumos o ensaladas
12.06.08 -
MARÍA ALMAGRO
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Jale y la UCA venderán en los supermercados andaluces hojas de aloe vera para comer
LABORATORIO. Equipo del profesor Macías de la Universidad de Cádiz que investiga las cualidades del aloe vera. / LA VOZ
De la pedanía jerezana de Torrecera al carro del supermercado. Si desde hace años las etiquetas de geles, cremas y detergentes están llenan referencias al aloe vera, pronto, la ya conocida como planta milagrosa, estará también en la nevera, al lado de pepinos o calabacines. Su beneficioso gel podrá servirse en ricas ensaladas, batidos, zumos o postres, entre otros platos.

La empresa gaditana Aloe del Sur S.L. (filial del Grupo Jale) junto a la compañía Kenectia y la Universidad de Cádiz (UCA) distribuirán en otoño por todas las grandes superficies de Andalucía hojas frescas de aloe vera para comer. Las llamarán Aloe fresh -marca ya registrada- y las comercializarán envueltas en papel transparente -como otras verduras- al que pegarán una etiqueta informativa sobre las propiedades, garantías, caducidad y algunas recomendaciones para el consumo de la planta.

Se estima que su precio pueda rondar los cinco euros el kilo y que su distribución se amplíe a toda España después de probar si funciona en Andalucía. Aloe del Sur S. L. tiene la explotación más grande de la península con 24.000 plantas madre que producen, aproximadamente al año 350.000 hijuelos del vegetal.

Esta curiosa iniciativa parte del trabajo de investigación que lleva tiempo desarrollando el equipo que dirige el vicerrector y catedrático de Química Orgánica de la UCA, Francisco Antonio Macías. Junto a su grupo de Aleopatía asumió el reto que desde la empresa le propusieron para «poner cara química» a esa planta de la que todo el mundo hablaba maravillas. El proyecto fue creciendo según avanzaban los estudios. «Lo analizamos en dos vertientes-explica Macías- por un lado, su lado agroalimentario (por el que desembarcarán pronto en los mercados) y por otro, su perfil farmacológico, de gran interés.

El gel del aloe (la parte comestible que cubre la corteza verde) no tiene sabor. La idea de comercializarlo viene por tanto de las valiosas propiedades que posee el vegetal. «Es un alimento alto en proteínas, oligoelementos, carbohidratos y otros componentes beneficiosos para la salud». Como indica el científico, el aloe está recomendado por ejemplo para las mujeres que padecen la menopausia por su alto potencial en calcio. Además, sus efectos también se han probado para contener hemorragias (por el hierro que contiene), o para evitar los casos de estreñimientos debido a la fibra que posee.

En la nevera

Para cocinarlo se le desprende la piel a la hoja y se obtiene así el gel que tiene en su interior que es lo comestible ya que la piel es demasiado amarga. «El gel se puede tomar directamente o bien como ingrediente de ensaladas, cóctels, zumos, postres, etc», cuenta el investigador. «Es recomendable para dietas equilibradas, bajas en calorías y de alto poder nutritivo». Para prepararlo no es necesario hervirlo aunque, como otros platos del mercado, se puede servir a gusto del consumidor.

Al margen de esta novedosa utilidad en la cocina, aloe fresh también se distribuirá para uso tópico como ya se comercializa en algunas parafarmacias debido a sus poderes en la cicatrización de heridas y sus cualidades para calmar quemaduras.

Pero este ambicioso proyecto va más allá ya que los científicos quieren que en 2012 llegue a las farmacias Aloe plus o Algo más que aloe, nombre con el que ya han bautizado a un nuevo medicamento que aún está en proceso de investigación y análisis.

Se indagan ahora sus cualidades inmunoestimuladoras. «Debido a componentes como el veracyl o el glucano B, puede ser un producto paliativo para enfermos que reciben terapias agresivas como la quimioterapia en el caso del cáncer», comenta Macías. «Les ayudaría en su recuperación ya que además el gel les despierta las ganas de comer».

«Esto es un mundo por descubrir», afirma el experto. Una mina de oro que quizá nunca se hubiera pensado que saldría de una planta fea, similar al cactus que crece en zonas secas sin excesivos cuidados. De una hoja de tres años, salen hasta cinco litros de gel. Todo un negocio por delante.

malmagro@lavozdigital.es

Nota de origen: http://www.lavozdigital.es/cadiz/20080612/sociedad/jale-venderan-supermercados-andaluces-20080612.html
 

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