Uruguay: Principales cultivos y zonas agroecológicas

Uruguay

Uruguay se encuentra ubicado entre los 30° y 35° de latitud Sur y los 53° y 58° de
longitud Oeste, con costas sobre el Oceáno Atlántico y el Río de la Plata. Tiene una
superficie de 176 000 km2
. Su relieve es suavemente ondulado, no presenta formaciones
montañosas importantes y su altitud máxima es de aproximadamente 513 msnm.
PRINCIPALES ZONAS AGROECOLÓGICAS (ZAE)

ZAE 1. Litoral Noroeste
Es una zona de suelos livianos de aptitud agrícola media. La temperatura media anual
es de 19 °C, la máxima de 38 °C y hay riesgos de heladas de junio a septiembre. La
precipitación media anual es de 1 200 mm. Comprende los departamentos de Artigas,
Paysandú y Salto. La primavera comienza un mes antes que en el sur del país lo que la
hace apta para primicias de cultivos de hortalizas a campo y en invernadero.

Avena Cebada

ZAE 2. Litoral Suroeste
Los suelos son brunosoles y vertisoles de aptitud agrícola alta. La temperatura
media anual es de 18 °C, la máxima es de 35 °C y hay riesgo de heladas de junio a
septiembre. La precipitación media está entre 1 000-1 100 mm anuales. Comprende los
departamentos de Colonia, Durazno, Flores, Soriano y Río Negro. Es la principal zona
agrícola del país gracias a la aptitud de los suelos.

Trigo

ZAE 3. Sur
Los suelos son brunosoles, vertisoles y argisoles. La temperatura media anual es de 16,5
°C, la máxima es de 33 °C y hay riesgo de heladas de junio a agosto. La precipitación
media anual es de 1 000 mm. Comprende los departamentos de Canelones, Florida,
Maldonado, Montevideo y San José. Predominan los cultivos hortícolas, la fruticultura
de hoja caduca y la viticultura.

Uva

ZAE 4. Este
Los suelos son planosoles y gley húmicos. La temperatura media anual es de 17 °C,
la máxima es de 32 °C y hay riesgo de heladas de junio a agosto. La precipitación
media está entre 1 100 - 1 200 mm anuales. Comprende los departamentos de Cerro
Largo, Lavalleja, Rocha y Treinta y Tres. Es una zona especialmente apta para arroz
inundado.

Maíz

ZAE 5. Norte
Los suelos son principalmente livianos, francos y arenosos. La temperatura media
anual es de 19 °C, la máxima de 38 °C y hay riesgo de heladas de junio a agosto. La
precipitación media anual está entre 1 200-1 300 mm. Comprende los departamentos
de Rivera y Tacuarembó y es una zona preponderantemente ganadera.

Acelga