Curso a Distancia | HACCP: Implementación y control de un programa de Aseguramiento de Inocuidad Alimentaria

Detalle del evento

Hora: febrero 18, 2015 a las 12pm a abril 13, 2015 a las 12pm
Ubicación: ACP Agroconsultora Plus
Página Web o mapa: http://agroconsultoraplus.com…
Tipo de evento: curso, a, distancia
Organizado por: ACP Agroconsultora Plus
Última actividad: 14 Feb 2015

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Descripción del evento

OBJETIVOS:
-- Brindar los conocimientos necesarios para la correcta implementación y control del sistema HACCP, una herramienta aplicable a toda la cadena alimentaria desde los productores primarios hasta el almacenamiento y distribución, incluyendo a los consumidores.
-- Contribuir a que empresas y productores implicados en la cadena de suministro alimentario aseguren la inocuidad de sus productos.

TUTOR:
Daniel Oscar Gnes.
Ingeniero en Alimentos, Facultad de Ingeniería y Ciencias Exactas – Universidad Argentina de la Empresa (UADE). Postgrado: "Gestión, control y garantía de la calidad de la industria alimentaria" (Cátedra de Bromatología, Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad de Buenos Aires, 2007).