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Liofilizacion aplicada la sabila

Iniciada por Leon Jaime Restrepo Mejia. Última respuesta de DEMETRIO ANTONIO SANCHEZ VALENCI 14 Jul 2015. 6 Respuestas

Interesada liofilizacion

Iniciada por Xaviera Encina 20 Mar 2013. 0 Respuestas

Cómo Reproducir un Proceso para obtener siempre el mismo producto Liofilizado ?

Iniciada por LIOFILIZACION ON LINE. Última respuesta de jorge enrique silva aguilar 8 Dic 2012. 1 Responder

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Comentario por LIOFILIZACION ON LINE el agosto 10, 2008 a las 6:38pm
Doctor Hurtado me gustaria que estuvieramos en contacto màs seguido,los datos que usted me muestra de los 5kg por tonelada son obtenidos por quien ,bajo que protocolo de produccion ,en que equipos,me refiero destinados unicamente para sàbila o es mandado maquilar,entre màs ajustado los valores a la realidad podemos desarrollar un estudio de costos para mirar si es rentable o no.
Le pido el favor me enseñe todos los datos de la liofilizaciòn y los datos anteriores al ingreso del gel al equipo y entre màs sepa mejor puedo ayudar,espero podamos hablar pronto ,mientras no tenga elementos precisos asì quiera me queda un poco dificil.
Cuente conmigo para lo que necesite en este tema ,que harè todo lo que estè a mi alcance para colaborarle.
Existe una sociedad Internacional de Liofilizaciòn llamada la ISL-FD presidida por el Dr Jennings ,con capìtulos en varios paìses del mundo,comprometidos con el tema de la Liofilizaciòn quienes desean apoyo en Colombia para poder difundir el tema del freeze dried en la Regiòn,yo actualemente soy miembro de ella y estoy golpeando muchas puertas para lograr abrir un Capìtulo Local de apoyo obviamente a las personas y/o empresas inmersas en este tema .
Tuve mi propio laboratorio de muestras pequeñas como el que se requiere para hacer los ensayos que luego se extrapolaràn a la parte Industrial con la Empresa Aretama , cuyo propietario era mi socio en este proyecto ,por lo cual conozco el diseño y los equipos que se requieren para esta labor,ademàs mi diseño de planta y elecciòn de equipos se ajusta a los requerimientos iniciales de un laboratorio piloto para la liofilizaciòn del gel de sàbila.
Dr Hurtado le reitero cuente conmigo y con el apoyo de la ISL-FD para todo lo que necesite de este tema.
Comentario por LIOFILIZACION ON LINE el agosto 10, 2008 a las 4:25pm
Dr Ravelo aprecio que haya aceptado la invitaciòn y me agrada que se encuentre con nosotros ,aca podemos seguir cominicàndonos diariamente ,espero que podamos entre todos obtener grandes logros.
Comentario por LIOFILIZACION ON LINE el agosto 10, 2008 a las 12:38am
Apreciado Doctor Hurtado buenas tardes ,mi conocimiento en sàbila es reducido ,por lo que no puedo confirmar que esas cifras que usted me aporta sean las obtenidas despuès de una Liofilizaciòn bien realizada.Hasta ahora no conozco trabajo alguno y si usted Doctor me puede aportar esos datos se lo agradecerìa muchìsimo.
Lo que si se es que en Liofilizaciòn se utilizan sustancias de carga las cuales ,ayudan a estabilizar los productos obtenidos ,ayudan a darle ,soporte,volumen y mejores rendimientos sin "alterar " el resultado final,esto dàndole mayor cantidad de sòlidos solubles para que de la soluciòn a congelar y luego a liofilizar se obtenga como resultado mayor peso final.
Comentario por LIOFILIZACION ON LINE el agosto 8, 2008 a las 11:39pm
Lo dicho por varios de los investigadores miembros de agro 20 es cierto y con todo respeto ,màs costoso es un camiòn de doble troque y los ve uno por la carretera descargados ,la liofilizaciòn es costosa en el inicio del proyecto ,como todo lo que està arrancando ,pero una vez puesto en marcha la recuperaciòn del capital trabajando bien se da en el tiempo estimado,es asì como el año antepasado realice un proyecto para determinar con cuanto dinero se podrìan brindar 160000 raciones alimenticias trimestrales a una fuerza en Colombia y el resultado con el espacio fisico arrendado se lograba con doscientos cincuenta millones de pesos ,con equipos de segunda mano,funcionales,este dinero son aproximadamente 143000 dolares americanos ,lo que no es siquiera el precio de un equipo nuevo.Lo sorprendente era la recuperaciòn en un año.Es solo cuestiòn de estandarizar ,sacar un producto estable ,en un laboratorio pequeño y extrapolarlo a un proceso industrial.
Comentario por Leon Jaime Restrepo Mejia el agosto 6, 2008 a las 5:50am
Respetado Dr. Ricardo Gelver, sea usted bienvenido al grupo, hemos constatado también su inscripción en el curso y nos enorgullece contar con su participación , sus aportes harán mucho mas amena la interacción y el intercambio de experiencias, Colombia entera esta consciente de lo importante que es incursionar en las tecnologías de punta en el agro mundial
uno de los objetivos que esperamos lograr es capacitar al equipo técnico científico que trabaja en el campo para que esta tecnologia deje de aparecer como algo lejano en las posibilidades y en la vida misma de las personas y del agro, cada día que pasa sin su introducción a Colombia son múltiples los planes de negocio que se pierden haciendo mucho mas costoso la demora en impulsarla que incorporarla en los procesos agroindustriales del campo colombiano. Solamente en el tema de sabila, no existe otra tecnología actualmente para poder hacer la comercialización del producto obtenido en el campo.
Comentario por Ricardo Gelver Rojas Ravelo el agosto 6, 2008 a las 4:42am
Dr Rivera, me es grato poder formar parte de este grupo. Pongo a dispocisión del grupo la experiencia que tengo en el tema de liofilización.
Comentario por Patricia E león el agosto 6, 2008 a las 3:19am
Hola DR Jorge y todos los de este grupo, la verdad el tema me parece muy interesante y tengo toda la disponibilidad del caso para conocer, aprender y colaborar en todo lo que al tema se refiera, conozco aqui en chile una empresa dedicada a la liofilización de microalgas. HE investigado los equipos y son realmente costosos, pero pueden haber muchas opciones y es lo que espero encontrar en algun lado comenzando por aqui.
 

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