México: Prevén productores de arroz escasez del grano hasta en 30% a nivel nacional

Veracruz, Ver.- Pedro Alejandro Díaz Hartz, presidente del Consejo Nacional de Productores de Arroz de México AC, informó que en el ciclo de producción primavera-verano se prevé una disminución de este grano de hasta 30 por ciento.

Comentó que esta no es una buena noticia ni para los productores ni para el consumidor, ya que habrá un impacto directo y considerablemente en el abastecimiento del mercado nacional.

Díaz Hartz indicó que el sector productor está preocupado ante la temporada de sequía, pues se determinan las condiciones de siembra para este nuevo ciclo, que se prevé afecte la mayor parte en el sureste mexicano.

“Referente al país vamos a bajar cerca de 30 por ciento la producción nacional en el próximo ciclo primavera-verano, estamos hablando de una producción que era de 320 mil toneladas, y ahora se reduce a 220 mil, cuando mucho”, comentó.

Detalló que hay factores los cuales afectan al sector como la quiebra de empresas compradoras de arroz; la falta de condiciones adecuadas para la siembra; las condiciones inestables de los precios, pues ante la reducción de producción en Estados Unidos impacta en el ajustes de precios en México.

Mencionó que debe tomarse en cuenta lo variable de los costos de granos como soya, maíz, sorgo, están muy por arriba por la agenda. Más las condiciones de la caña de azúcar pues hay una demanda mayor en la superficie de cultivo.

Este cereal, dijo, demanda más agua en comparación a otros cultivos. Sobre el estado de Veracruz, expuso que la producción también mermará, se estima sembrar cerca de 15 mil hectáreas con una producción de 60 mil toneladas, lo cual no será suficiente para dar abasto al consumo de los habitantes de esta entidad.

FUente: Reporte arroz