España. Nuevas medidas para prevenir la contaminación en alimentos

Después del último caso de contaminación con dioxinas (a principios de año en Alemania), la Comisión Europea quierereforzar las medidas de prevención. Para esto se ha dado luz verde a implementar cuatro nuevas líneas de acción en la producción de alimentos y piensos:

• Las empresas de alimentación animal que procesen aceites vegetales crudos, productos manufacturados derivados de aceites de origen vegetal y mezcla de grasas, no solo tendrán que estar registradas, sino tambiénaprobadas por la autoridad competente.
• Las grasas usadas para los piensos y alimentos tendrán que ser estrictamente separadas durante la producción y el transporte de las grasas destinadas a usos industriales. El etiquetado deberá especificar también la diferencia.
• Se introducirán análisis mínimos obligatorios para dioxinas en aquellos productos de riesgo, antes de entrar en la cadena de producción de piensos. 
• Todos los laboratorios estarán obligados a notificar directamente a las autoridades competentes si detectancantidades excesivas de dioxinas. 

Según se señala en la resolución, estas medidas, especialmente los resultados de los tests, permitirán a los operadores alimentarios mejorar sus sistemas APPCC y reducir la entrada de contaminantes.