Colombia: Café del Cauca consiguió denominación de origen
Al Café de Cauca le fue otorgada la denominación de origen por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio.
Este reconocimiento lo logra este producto, tras la solicitud hecha por la Federación Nacional de Cafeteros en el 2009.
El gremio de los caficultores inició el trámite, luego de un exigente proyecto de investigación y caracterización que comenzó en el 2006.
“Reconocer y realzar el origen hace parte integral de la estrategia de segmentación y de valor agregado que el Congreso Nacional de Cafeteros y el Comité Nacional han aprobado", dijo Genaro Muñoz, Gerente de la Federación de Cafeteros.
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