AGRO 2.0 PERÚ: DESIGNACIÓN DEL CACAO COMO PRODUCTO BANDERA RECONOCE SU CALIDAD Y SABOR

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) expresó hoy que la designación del cacao como nuevo Producto Bandera es un reconocimiento a la calidad y sabor de ese fruto amazónico y al esfuerzo de 40 mil pequeños agricultores que dependen de su cultivo, principalmente en la Amazonía.

Según reveló el ministro de Agricultura y Riego, Milton von Hesse, el sector agrario inició hace meses las gestiones ante la Comisión Nacional de Productos Bandera (Coproba) del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a fin que el cacao se convierta en Producto Bandera junto a otros artículos agrícolas como algodón, lúcuma, camélidos, quinua, entre otros.

Al respecto, expresó que el cacao se ha convertido en un elemento dinamizador de la economía y representa la principal fuente de ingreso de pequeños productores.

Asimismo, indicó que el Perú exhibe una increíble diversidad y variabilidad genética de ese fruto amazónico y ocupa el segundo lugar a nivel mundial como productor de cacao orgánico. A ello se suma, el reconocimiento otorgado a ese producto como Patrimonio Natural de la Nación.

Von Hesse recordó que el Minagri declaró el 1 de octubre cada año como el Día Nacional del Cacao y Chocolate, con el propósito de promover su consumo y los beneficios que ofrece en torno a la salud humana, medio ambiente, generación de empleo y biodiversidad.

“El Minagri también impulsa la difusión de la calidad, su conservación y desarrollo sostenible a fin de lograr la competividad de la cadena productiva y mejorar los ingresos de las familias de los pequeños productores, principalmente de la selva del país”, remarcó.

Datos

. De acuerdo con cifras del MINAGRI, el año pasado la producción alcanzó las 60 mil toneladas, lo que generó alrededor de 6.3 millones de jornales anuales, beneficiando directamente a más de 40 mil familias e indirectamente a 200.000 personas.

. La importancia económica y social de la cadena del cacao radica en su aporte al Valor Bruto de la producción, que durante 2012 fue de S/ 144.761 millones. Por su parte, las exportaciones de cacao y todas sus preparaciones (incluyendo chocolates) ascendieron el año pasado a US$ 116.6 millones, con un volumen total de 41.400 mil toneladas, siendo los principales mercados EEUU, Europa y la Comunidad Andina.

. El consumo per cápita de chocolate en Perú alcanza los 600 gramos, mientras en Europa llega a los 10 kilos.

. Perú ha sido calificado por la Organización Internacional del Cacao como un país productor y exportador de cacao fino y de aroma, logrando exportar el 36% del cacao fino y de aroma que se produce a nivel mundial. Además, como segundo productor de cacao orgánico orienta su producción a los mercados de comercio justo.

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