Todas las entradas de blog de etiquetadas 'verduras' (19)

Una leve alza en el precio de algunas frutas y verduras se registra como consecuencia de las heladas y la escasez hídrica. Pese a ello, los feriantes de Los Ángeles aseguran que sus precios son más convenientes que los del supermercado.



Naranjas, mandarinas, pepinos y peras son productos propios de la estación…

El primer grupo comercializador de frutas y verduras de la provincia de Almería -y uno de los principales de Andalucía- ha conseguido que la adversa situación económica nacional no entorpezca su crecimiento. Constituido en 1987 por una docena de empresarios, Agroponiente pone en el mercado 250 millones de kilos al año, de los que el 60% va a la exportación, con un crecimiento sostenido del 10%.



Para conseguir estas cifras moviliza a más de 2.000 agricultores, que…

La innovación israelí no se limita sólo a la alta tecnología, sino que también se extiende al desarrollo de algunas de las nuevas frutas y verduras más populares del mundo. Desde la primera mitad del siglo 20, los magos agrícolas israelíes se han asociado con la madre naturaleza para traer nuevas variedades de frutas y verduras al mercado mundial, desde calabazas de colores vivos hasta pimientos sin semillas. 

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El titular de la Secretaría de Economía (SE), Ildefonso Guajardo Villarreal, estimó que el aumento de precios en las frutas y verduras responde en especial a factores climatológicos y de plagas, como es el caso del limón.



En entrevista televisiva, el funcionario precisó que el aumento en el precio del limón obedece a la plaga denominada dragón amarillo, que afecta principalmente a los árboles que producen dicho fruto e impiden su…

Las frutas y verduras vietnamitas se beneficiarán a partir del 30 de junio del certificado fitosanitario para exportar a Europa, después de más de un año de detención.



Nguyen Van Nga, del Departamento de Protección Vegetal del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, reveló esa información en el marco de una reunión de la Asociación Nacional del rubro, efectuada este martes en Ciudad Ho Chi Minh.



La Unión Europea (UE) decidió suspender…

El coordinador de la Unidad de Información del Mercado Modelo, reconoció que hubo un “importante alza” en los precios de la hortifruticultura, aunque reflexionó que “el otoño viene en muy buenas condiciones”, por lo que es razonable anticipar una tendencia a la baja en muchos de los precios que se cobran. 



Reconoció que ha habido una importante suba en productos básicos como cebollas y tomates, con los morrones a precios muy altos, problema extensivo a la región,…

Seis empresas hondureñas agroexportadoras de frutas exóticas y vegetales tropicales sobresalieron durante una misión comercial celebrada en Toronto, Canadá.

La misión trabaja en labores de seguimiento para concretar exportaciones hacia ese mercado a corto plazo.



Esta actividad fue organizada por la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) con el apoyo de FIDE – Inversión y Exportaciones y de la embajada de Honduras en…

Hipermercados Tottus (Grupo Falabella) incrementará sus compras de frutas y verduras en 20%, con lo que adquiriría 960 toneladas semanales, informó su gerente de la línea perecible, Luís Miguel Quezada.



Al respecto, precisó que Tottus actualmente compra 800 toneladas a la semana, de las cuales 480 toneladas (60%) corresponden a frutas y 320 toneladas (40%) a verduras.



Explicó que actualmente trabajan con distintos tipos de proveedores,…

En promedio, los consumidores latinoamericanos compran alimentos frescos tres veces por semana. 



Si bien la venta de estos productos contribuye al 25% del total de las ventas en las tiendas más modernas, las ferias libres son también un destino importante para los consumidores en América Latina, según reveló la encuesta Global Survey of Fresh Food de Nielsen.



Según lo informado, los factores estacionales afectan al comportamiento de compra de…

Esta primavera a causado problemas en toda Europa, al norte con un clima frío y al sur fue demasiado húmedo hasta mediados de abril, en consecuencia fueron afectados muchos cultivos. Según Herwig Dejonghe, Director de PinguinLutosa Food Group, la siembra de guisantes y espinacas se inició casi tres semanas más tarde y, además, los campos sembrados antes del invierno sufrieron un estancamiento en el crecimiento y una disminución de su rendimiento por el frío y la humedad…

Los precios mayoristas de las verduras tuvieron durante el mes de marzo un incremento que osciló entre el 14 y el 133%, dependiendo de la especie, según un listado de frutas y verduras que elabora semanalmente la cooperativa Comeco que administra el mercado Norte (ex Abasto).



Según este informe, entre las verduras más consumidas como el ajo, anquito, arveja, calabaza, tomate, cebolla o zapallo, la evolución de sus precios fue hacia arriba durante el mes…

Según un estudio publicado recientemente, una dieta rica en verduras y hortalizas puede ayudar a evitar el desarrollo de las pancreatitis.



La pancreatitis es la inflamación del páncreas - glándula situada detrás del estómago- la cual, entre otras cosas, libera las encimas digestivas para descomponer los alimentos. 



En ocasiones, estas encimas se activan en el páncreas y empiezan a digerir la propia glándula, lo cual puede incluso causar la…