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En busca de lograr la estandarización y rotulación de los envases mayoristas de frutas y verduras, Presidencia de la República, a través de la Agencia Metropolitana, ha dado impulso al proyecto de "envases rígidos, rotulación y buenas prácticas de higiene de los productos hortifrutícolas". La norma, estimó, el coordinador de la Agencia Metropolitana podría quedar aprobada a mediados de julio.

El pasado sábado se realizó una jornada de trabajo en el Mercado Modelo. Cabrera dijo…

Presidente de INAC, Luis Fratti, resaltó en su conferencia el programa de carnes de alta calidad.

El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) destacó este miércoles los cimientos sobre los cuales se ha coknstruído el modelo uruguayo de carne de alta calidad, durante su conferencia ofrecida en el congreso mundial de la carne que se desarrolla en Goiania, Brasil y que finaliza este jueves.

En el encuentro organizado por la Oficina Permanente de la Carne (OPIC), Fratti…

Mucho se habla sobre la conveniencia o no de permitir el cultivo de transgénicos en el mundo . Algunos son defensores acérrimos y otros detractores fanáticos . En lo que concierne la apicultura , como en muchos ordenes de la vida , no todo es blanco o negro y hay cantidad de matices en lo que refiere a la convivencia con plantas genéticamente modificadas.

En Uruguay , el principal transgénico plantado es soja .La soja suma en la agropecuaria uruguaya ya que ninguna de las demás…

 Forma parte de la estrategia para erradicar enfermedad en los rodeos.

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) presentó el lunes pasado a la Comisión Nacional Honoraria de Sanidad Animal (Conahsa) una propuesta para ampliar la asistencia económica a los predios afectados con brucelosis y posiblemente a los linderos, en lo que se entiende será un paso decisivo para la etapa que encara el país de erradicación de la enfermedad.

El director de los Servicios Ganaderos…

En 2012 se esperaba que el área dedicada a la colza se duplicara en esta zafra pero, en los hechos, ni siquiera aumentará debido a los malos rendimientos que lograron los productores en ejercicios pasados.

El año pasado se había estimado que en Uruguay la superficie de colza canola (oleaginosa destinada a la elaboración de biodiesel) se ubicaría entre 30.000 y 40.000 hectáreas en esta zafra, luego de que en 2012 se plantaran unas 15.000 hectáreas.

“Se pensaba que habría un gran…

A partir del 1º de julio, y hasta el 31, los apicultores deberán cumplir con el Registro Nacional de Propietarios de Colmenas, trámite obligatorio el cual puede hacerse desde cualquier punto del país (y del planta si se quiere) en la página web del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (Mgap) (www.mgap.gub.uy/trazabilidaddelamiel).

Gabriel Rodríguez, vicepresidente de la Sociedad Apícola Uruguaya (Sau) dijo a Primera…

A tan solo dos semanas de su desembarco en las góndolas de los supermercados de elite mexicanos, la carne ovina uruguaya gana terreno en ese mercado frente a la importada de Australia y Nueva Zelanda. Entra a un precio competitivo y explota su rótulo de producto natural de calidad.

Los cortes ovinos desosados y madurados procedentes de Uruguay ya están en dos cadenas de supermercados que manejan seis tiendas gourmet y ganan terreno entre la carne australiana y neocelandesa.

El…

 Está en marcha la tercera auditoría de calidad de carne, impulsada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), iniciativa que busca sacar una fotografía a la cadena cárnica, buscando los puntos flojos que hoy dificultan optimizar más la calidad del producto.

La auditoría lleva tres fases y ya se está cumpliendo la segunda. “La primera abarca una serie de encuestas y entrevistas a los principales referentes de la cadena…

La Sociedad Rural responsabilizó a “las políticas del Gobierno” del aumento del precio de la harina, que derivó en el consecuente alza del precio del kilo de pan.

En declaraciones a radio La Red, el titular de la entidad, Luis Miguel Etchevehere, añadió que la política oficial “genera la especulación de hacer un gran negocio”. “Hoy en la Argentina el trigo vale cerca de u$s 500 la tonelada, el doble que en Uruguay. Ya se habla de que hay gente que va a comprar allí para venderlo…

La Unión Europea no es hoy el mercado que está comprando más carne bovina, pues lo superó China y luego los países del Nafta. Pero en este nicho de alto valor la ventaja de Uruguay es poder entrar con carne producida a pasto y a corral.

“Hay que apuntar al valor diferencial y no a producir volumen, sino afirmarse en el camino de producir calidad”, le dijo a El País, Ricardo Robaina, director de Control y Desarrollo de la Calidad del Instituto Nacional de Carnes.

El jerarca…

 Una preocupación que se viene arrastrando desde hace tiempo es la de las enfermedades reproductivas en el rodeo vacuno. Aquellos productores que, en un año excepcional como este, hayan tenido porcentajes de preñez del 50 al 60%, comience a hacer raspajes en los toros porque ahí indudablemente hay problemas de enfermedades venéreas.

Los porcentajes de animales enfermos nos vienen dando números muy importantes y charlando con otros colegas nos marcan que aparecen animales positivos en…

La asamblea de los funcionarios de la industria animal del Ministerio de Ganadería de Uruguay ha resuelvo eliminar las medidas de protesta que hasta ahora tenían en marcha y volver a negociar con el gobierno después de un mes dee conflicto. De esta manera los mataderos e industrias cárnicas volverán a trabajar con normalidad tanto para el mercado interno como para las exportaciones, informa El Espectador.

Los trabajadores han hecho caso de la solicitud del presidente de…

Como consecuencia de la poca oferta de ganado a los valores pasados por la industria y las medidas gremiales que determinaron una reducción en la operativa, la pasada fue la semana con menor faena desde la última semana de diciembre de 2007.

La faena semanal de bovinos se derrumbó a 25.640 reses para la semana finalizada el 8 de junio, tanto debido a la dificultad en la concreción de negocios como al conflicto sindical. El descenso semanal fue del 23,5% y fue inferior a la del…

Los operadores esperan que la compra-venta de campos uruguayos tenga un repunte en el segundo semestre del año. La tierra dejó de ser un bien especulativo y la mayoría de los compradores son uruguayos.

En el primer semestre del año se dieron pocas operaciones, siendo mayormente de compradores locales. La venta de 141 padrones rurales de 45.000 hectáreas en total que realizó Montes del Plata al grupo estadounidense GMO por cerca de US$ 140 millones tal como reveló ayer El País, son…

El Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (Aphis, por su sigla en inglés) de EE.UU. aprobó un tratamiento sanitario para el arándano que Uruguay exporta a ese país, decisión que permitirá que aumente la confianza del supermercadista estadounidense en la calidad de la fruta y que ese mercado sea más sustentable.

Horacio Ozer Ami, presidente de la Unión de Productores y Exportadores Frutihortícolas del Uruguay (Uprefruy), confirmó la novedad y explicó que esta…

Azul Sereno S.A. es una firma uruguaya dedicada a la producción, empaque y  la  cuarta exportadora de arándanos. Es la cabeza de un grupo de productores que manejan un total de unas 45 hectáreas. Sus exportaciones suelen ser en fresco y el año pasado el 98% fueron en formato a granel, en cajas de 3 kilos y medio o 4 kilos.







Las exportaciones de la firma comienzan a finales de septiembre, principios de octubre, con una estrategia…

El conflicto de los funcionarios de Industria Animal del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) se encuentra en un tenso momento, al no llegar a un acuerdo entre las partes, y conocerse en las últimas horas las declaraciones del titular del ministerio y del propio presidente de la República.

El ministro Tabaré Aguerre manifestó que cada uno debe hacerse responsable de los actos, “que se ha contado con un ámbito de diálogo conducido…