Investigadores del ARS, de EE UU, descubrieron que durante el almacenaje en frío, una enzima llamada invertasa causa cambios en los azúcares de las papas
Prevenir la actividad de una enzima clave in las papas podría ayudar a aumentar su calidad por medio de reducir la acumulación de azúcares que ocurre cuando las papas se almacenan en frío, según científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS, en sus siglas en inglés), de EE UU.
Esta acumulación de azúcares causa cambios…
ContinuarAñadido por AGRO 2.0 EVENTOS el octubre 16, 2012 a las 9:22am — No hay comentarios
En 1996 se sembraron las primeras plantas modificadas genéticamente para el cultivo de maíz. Desde entonces, éstas contienen diversas proteínas derivadas de la bacteria Bacillus thuringiensis (Bt) y que han sido alteradas para combatir las plagas, mediante un mecanismo de defensa que aniquila a las larvas de insectos.
Sin embargo, la presión evolutiva ha generado resistencia de diversas especies de insectos a estos bioinsecticidas en varios países y su aumento es…
ContinuarAñadido por AGRO 2.0 EVENTOS el septiembre 14, 2012 a las 9:58am — No hay comentarios
Añadido por Leon Jaime Restrepo Mejia el julio 22, 2008 a las 1:32am — 3 comentarios
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