Todas las entradas de blog de etiquetadas 'fruta' (48)

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura y la Asociación de Fruticultores de Extremadura (Afruex) han realizado unas segundas estimaciones sobre la cosecha de fruta de hueso en 2013 que apuntan a una producción total de de casi 170.000 toneladas, lo que supone un descenso del 4,4% respecto a las primeras previsiones realizadas también por ambas entidades y del 23,5% respecto a la producción registrada el año pasado. De esta producción total estimada, la categoría con…

Este sistema pionero permite recuperar la textura, el sabor, el aspecto y el aroma originales de una pieza de fruta tras dos años de su recogida del árbol.



Esto es lo que ha hecho posible el innovador sistema español de Hibernación patentado por Cryosalus System, el cual consigue conservar las cualidades organolépticas de la fruta, manteniendo el nivel bacteriológico que tenía antes de su tratamiento.



Tras cinco años de investigación y…

Atendiendo a los excelentes resultados obtenidos durante la campaña 2012, otro año más, Syngenta ha recibido la autorización excepcional para la comercialización de Scholar® (fludioxonil 23% p/v) para el control de las principales enfermedades poscosecha que afectan a la fruta de hueso en España, permitiendo que productores y comercializadores de fruta de hueso españoles puedan tener acceso a una herramienta fundamental para ofrecer fruta sana y de calidad en los mercados, tanto…

El Instituto Federal de Agricultura y Alimentación alemán, ha publicado recientemente las cifras provisionales sobre las cantidades de consumo e importación del ejercicio 2011/2012, según la página web alemana Gabot.de. La demanda local de melocotones, albaricoques y cerezas no pudo satisfacerse con el producto local.

De acuerdo con los cálculos provisionales, los alemanes consumieron 68,1 kilos de fruta por cabeza. Esa cantidad es un uno por ciento inferior que…

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente está preparando los protocolos necesarios para que los productores españoles puedan exportar fruta de hueso a China.



En septiembre de 2011, el Ministerio remitió a las autoridades chinas un análisis de riesgo para ciruela y melocotón que era uno de…

El melón (Cucumis melo L. reticulatus) es una fruta climatérica, es decir, que continúa madurando después de la cosecha.



Un grupo de investigadores malasios ha realizado un estudio para determinar el efecto del almacenamiento poscosecha ( a caja temperatura) en la calidad del melón de IV gama.



Para el studio, se utilizó la variedad Glamour. Los melones se cosecharon con madurez comercial, y después se almacenaron enteros a 10 ºC y a  90±5 %…

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) reforzará sus acciones en algunas zonas del país para controlar, suprimir y erradicar la plaga de la mosca de la fruta, la cual que afecta a diferentes frutales en Colombia  y limita la exportación de muchos productos.

Fotografía: ICA

Para ello,…

Con más de veinte años de experiencia, The Juicy Group está especializado en la producción de zumos y batidos de fruta fresca y macedonias. Su propietario, Yves Devos, antes era el dueño de un gimnasio próspero, pero siempre pensaba: "Si hay algún producto que me atraiga y en el que crea, comenzaré con eso". Conoció a Charlie y sus zumos de frutas a través de amigos en común. "Charlie vendía zumos de fruta fresca a empresas de catering y quería venderme la idea. De…

El director de Exportaciones de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), Luis Torres, informó que las exportaciones de alimentos no tradicionales han tenido un crecimiento del 8.53 por ciento entre enero y abril del presente año, especialmente en frutas frescas.



Los principales mercados para estos productos son Latinoamérica, Estados Unidos y, en Europa, países como España, Alemania y Holanda.



Agregó que…

Las autoridades sanitarias de Texas pidieron al consumidor no ingerir cierto tipo de frutas congeladas ya que por lo menos 30 casos de hepatitis han sido legados a su venta en Colorado, Nuevo México, Nevada Arizona y California pero se teme que también pudo haber estado al alcance del consumidor texano.



El Departamento Estatal de Servicios de Salud de Texas aconsejó a los consumidores que no coman las granadas, frutas, arándanos, frambuesas o cerezas mixtas…

Los productores y exportadores de fruta asociados a la firma chilena Combifrut continúan ocupados con los embarques de manzanas y kiwis.



Diego Romero, gerente comercial de Combifrut, afirma que “este año estamos un poco atrasados, afectados por las cosechas, pero también por el paro en el puerto, que repercutió mucho en todas las exportaciones”.

A pesar de estos retrasos, Romero no cree que las exportaciones chilenas se solapen con las de…

Mercadona ha comenzado a ensayar en supermercados de Valencia la liquidación de fruta y verdura para renovar por completo el género cada día e intentar desperdiciar la menor cantidad posible. Según explicaron fuentes de la compañía, la medida se enmarca dentro de la estrategia de mejora de la forma en que se vende el producto fresco para ponerlo al mismo nivel que los productos secos. "Tenemos que ser más tenderos", aseguró Juan Roig.



Con ese objetivo, Mercadona…

Los productores de manzanas y peras están siendo instados a llevar a cabo mejores prácticas de polinización para evitar una incursión del ácaro varroa.

Tras presentar su descargo, comenzó nuevamente a operar un empaque de cítricos situado en la ciudad de Tafí Viejo, provincia de Tucumán. El establecimiento había sido suspendido transitoriamente por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) al detectar el incumplimiento de normas higiénico-sanitarias.



La medida había sido dispuesta por el Centro Regional NOA Sur del Senasa el pasado 17 de mayo, luego de que una inspección realizada por…

Holfeld continúa con su compromiso con la innovación y los avances tecnológicos ayudando al sector a mantener la rentabilidad con su última tecnología de desapilado automático.

Holfeld Plastics ha lanzado al mercado en primicia una gama de bandejas de tamaño único autodesapilables en su categoría G81 que la misma empresa ha desarrollado. Este anuncio llega cuando la industria de las frutas blandas se enfrenta a unas condiciones meteorológicas sin…

El grupo de investigación mixto de Postcosecha de la Universidad de Lleida (UdL) y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) recibirá 10.000 euros de la Generalitat para facilitar la introducción en el mercado internacional de un nuevo microorganismo (cepa CPA-7 de Pseudomonas graminis) que ayuda a conservar la fruta de IV gama, es decir, el producto fresco troceado y envasado para su consumo. Es el primer premio del concurso VALORTEC, en la categoría de Plan…

Más de 54.000 alumnos de 359 colegios de la Región de Murcia participan este año en el ‘Plan de Consumo de Frutas y Verduras’ que desarrolla el Gobierno regional por cuarto año consecutivo dentro de un proyecto europeo para fomentar el consumo de estos productos entre los niños en edad escolar y adquirir hábitos saludables en la alimentación. El plan beneficia a los escolares de primero a cuarto de primaria, con edades comprendidas entre 6 y 10 años y llega a la práctica totalidad de…