Los procesos de intensificación en la producción de leche y carne, y planteos mixtos (granos y ganadería) en el norte cordobés estuvieron entre los contenidos técnicos de la Séptima Jornada de Estudiantes de Agronomía que se realizó en el campo escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de…
Los terneros machos del tambo que se terminaban para exportación, ahora van a consumo. Ofrecen carne rosada, con un muy buen rendimiento del desposte en la carnicería.
El novillo Holando, históricamente se ha matado siempre como pesado; hasta hace poco representaba ocho y nueve por…