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Gustavo A Martinez Guerra
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Información de perfil

Profesión
Agrónomo, empresario agrícola, productor
Actualmente trabajo en:
Gerente de una empresa productora de frutas
Sector de actividad
producción agrícola
Estoy Interesado en:
hacer contactos, conversar con colegas, compartir experiencias
Website:
http://www.montereal.com.mx
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Comentario (22 comentarios)

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A las 3:42pm del agosto 30, 2012, AL dijo...

Buenos Dias

Por si esta interesado estoy vendiendo unos liofilizadores pequeños de segunda a precios cómodos. 

Por si esta interesado, puede escribirme al correo ferbulio-20@hotmail.com

A las 12:12am del septiembre 23, 2009, ANTONIO dijo...
Gustavo cuénteme que empresas tienen liofilizacion en México.

Gracias
A las 1:00am del diciembre 18, 2008, luis o bedoya dijo...
dapreciado gustavo espero mis comentarios le sirvan para que ampliemos conocimientos en lo relacionado con el procesamiento de frutas he tenido experiencia real con mucha variedad de frutas debido a que trabaje durante 3 años produciendo jugos simples y concentrados en una empresa con proyeccion externa, ademas he realizados liofilizacion de frutas cuya presentacion final es granulada conservando sus colores naturales luego de liofilizadas y con caracteristicas organolepticas originales. podemos ver comentarios que sirvan para la realizacion de proyectos productivos. he asesorado deshidratacion de frutas y mi experiencia en liofilizacion es de 20años, la mayor parte es este tiempo con el cafe. saludos.
A las 7:32am del noviembre 28, 2008, ANTONIO dijo...
El proceso de liofilizacion es diferente ,en desidratacion lo hacemos con calor donde se pierde gran cantidad de compuestos,las perdidas de aromaticos soy mayores y su presentacion muy deficiente.En liofilizacion el proceso es mas complejo pero su apariencia y composicion no se ven afectados por que se realiza a traves de la congelacion y liofilizacion a alto vacio y bajas temperturas.Para el durazno es una fruta normal que se puede realizar a traves de procesos de dilucion o procesos de corte.
Antonio
A las 5:39am del noviembre 10, 2008, ANTONIO dijo...
LE HAN PLANTEADO ALGUNA VEZ LA LIOFLIZACION DE FRUTAS????
A las 3:49pm del septiembre 29, 2008, Pablo Arturo Alemán Hernández dijo...
Ing. Martinez Guerra:
Si me llegó su comentario directamente a mi página, pero no llega ninguno al correo como lo habiamos comentado.

saludos
A las 7:09am del septiembre 18, 2008, Luis Gurovich dijo...
Hola Gustavo: Gracias por la invitacion a unirme al grupo. Ya me me he suscrito. Sigamos en contacto con este medio. Estoy planeando un viaje a Mexico para mediado de Noviembre, preparando las podas. ¿Crees posible incorporar la visita planeada a los productores de duraznos?
A las 9:02am del agosto 27, 2008, Francisco Larios Sanchez dijo...
Gracias a ti, ahora mismo estamos realizando estudios de productividad y creo que en el transcurso de lo que queda de año estaremos en disposición de dar cifras e introducir posibles ofertas en esa linea. Estaremos en contacto entonces.

Por cierto, ¿que tal AGRO 2.0 TV?, la ve bien, le gustan los contenidos seleccionados para la prueba?. Lo ideal es que vayamos comenzando a retransmitir eventos para lo cual la ayuda de todos es fundamental. Quizás le interesa que se retransmita algún evento de su localidad, etc... si así fuese es muy sencillo hacerlo..
A las 10:07am del agosto 19, 2008, Francisco Larios Sanchez dijo...
Con respecto al comentario sobre biodiesel nosotros estamos a punto de entrar en un proyecto en el cual tendremos que gestionar mediante nuestro sistema SIGINVER una gran extensión de invernaderos para la generación de cultivos para biodiesel
A las 10:04am del agosto 19, 2008, Francisco Larios Sanchez dijo...
Hola Gustavo, la verdad es que ahora mismo conozco ningún software pero si estas muy interesado y si lo ves importante podríamos ponerte en contacto con una empresa del grupo que desarrolla software a medida.
 
 
 

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