Inició esta discusión. Última respuesta de Marlon sauceda 13 Nov 2018. 1 Responder 0 Me gustan
LIOFILIZACION ON LINE aún no ha recibido ningún regalo
Publicado el febrero 9, 2022 a las 10:00pm 0 Comentarios 0 Me gustan
KITS DE ALIMENTOS CASEROS PERSONALIZADOS DESHIDRATADOS POR DISTINTAS TÉCNICAS
Jorge Rivera
Muchos de los países de nuestra región por distintas razones están siendo sometidos a presiones de todo tipo que generan una inconformidad enorme que ha llevado a paros, bloqueos, movilizaciones ,desplazamientos ,desalojos de personas del campo, de trabajadores de las ciudades entre muchos más problemas; que tristemente conducen a un desabastecimiento de alimentos en las capitales ,aumento en los precios de los alimentos ,pérdidas de cosechas en el campo ,filas de hambre en las plazas de mercado y en grandes superficies .
Se observó desde el inicio de la pandemia y el posterior confinamiento en los países de América del Sur y especialmente en…
ContinuarPublicado el noviembre 12, 2021 a las 2:46pm 0 Comentarios 0 Me gustan
Si somos juiciosos revisando las oportunidades que por la pandemia se han presentado en el campo alimenticio podemos ubicar las producción de alimentos liofilizados como uno de los renglones de mejores posibilidades ,comprobable leyendo los resúmenes de las revistas especializadas de mercado ,donde la Liofilización tanto de alimentos como la producción de estos para mascotas están muy bien aspectadas .
Es así como muchas personas y empresas se han volcado a informarse y ya bastantes se han dado a la tarea de asesorarse ,avanzando ya en la adquisición de equipos piloto que le permitan la producción de muestras escalables para presentarle a muchos clientes de cadenas enormes de alimentos ,que en sus góndolas no ofrecen estos productos ,pero que se han dado a conocer muy bien dadas sus bondades,pero que hacen falta en bastantes países especialmente de la comunidad Europea.
Es por ello que invito a personas y empresas a que antes de incurrir en este fabuloso negocio se…
ContinuarPublicado el agosto 30, 2021 a las 9:48pm 0 Comentarios 0 Me gustan
No todos los sistemas de secado se ajustan a nuestras necesidades
Todos los sistemas de secado para las distintas materias primas deben ser evaluados de acuerdo a las propiedades térmicas de esta ,de los componentes a recuperar ,de los pesos, de los volúmenes ,de las capacidades y bondades de los equipos en cuestión etc .De esto se desprende que podemos secar más de la cuenta o dejar muy húmeda la materia prima , retirarle componentes que deberían estar presentes para determinada actividad ,por ello no todos los sistemas de secado son bien acogidos en la deshidratación de materias primas de alto valor en las cuales requerimos que se conserven prácticamente intactas al final del proceso .
Es el caso del secado de flores, del secado de alimentos ,del secado de follajes, y de otros.
En donde en…
ContinuarPublicado el enero 10, 2021 a las 3:13pm 0 Comentarios 0 Me gustan
https://liofilizaciononline.wordpress.com/author/liofilizaciononline/
La Pandemia acrecentó el hambre Mundial
La Pandemia ha magnificado el problema del hambre Mundial junto con inconvenientes financieros y cambios climáticos. A pesar que hay suministro de alimentos la distribución y los encierros por cuarentenas extendidas han impedido el acceso a los alimentos frescos ,hay pérdidas que tristemente terminan en la basura y esto sumado a que en algunos lugares el suministro de energía eléctrica es deficiente ,haciendo que los productos sin refrigeración se deterioren en el menor tiempo posible.
Es preciso tener en nuestros hogares alimentos secos ,nutritivos,calóricos ,instantáneos de emergencia que puedan ser guardados en lugares limpios…
Publicado el abril 19, 2020 a las 2:12am 0 Comentarios 0 Me gustan
Por Jorge Rivera
El tiempo es un juez implacable y a los que realizamos buenas acciones nos da la razón , confirmando en este caso específico la necesidad enorme de tener Bancos de alimentos , pero no solamente los convencionales, sino también Bancos de Alimentos de comida Liofilizada de Emergencia ,dichos alimentos secos que perdieron entre el 70 y el 90 por ciento de su peso por la extracción del agua interna ,debido a la excelencia de la técnica conservan su aspecto pero mejor aun todos su componentes nutritivos ,pero quedan extendidos en el tiempo ,lo que nos indica que al consumirlos inmediatamente se producen o años después bajo un almacenamiento adecuado conservan todas sus excelentes condiciones idénticas o mejores que las del alimento en…
ContinuarPublicado el marzo 5, 2020 a las 9:27pm 0 Comentarios 0 Me gustan
Publicado el febrero 10, 2020 a las 9:40pm 0 Comentarios 0 Me gustan
Publicado el noviembre 25, 2019 a las 3:02am 0 Comentarios 0 Me gustan
Freeze-drying expert advisor travels to your city or country to create freeze-dried food factory
Jorge Rivera Biólogo Universidad de los Andes
Consultor Experto en Liofilización No.725998 de Expert Engine
Especialidad en Biotecnologia Agrícola y Conservación de Alimentos
Farmacología Vegetal (Plantas Medicinales) Universidad Juan N Corpas
Miembro de International Society of Lyophilization - Freeze Drying Inc. ISL-FD
Skype: liofilizaciononline1…
ContinuarPublicado el octubre 22, 2019 a las 8:55pm 0 Comentarios 0 Me gustan
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Comentario (41 comentarios)
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Mi nombre es Ronald Fulle...y me gustaría saber si dentro de su experiencia en el tema de la liofilización, ha obtenido resultados liofilizando Polen conservándolo para una posterior polinización???
Gracias, mi correo es fresemillas@gmail.com
Celular 310 2871392
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Hugo Moya.
Ing. Agronomo U.N.
GRACIAS, MI CORREO lysllecom@hotmail.com
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