la compra de frutales y su indrustralizacion

por Jose David Manrique Florez

26 May 2009

tengo un proyecto de 5000 kilos de fruta y deseo asesoria para transformarlo en mermeladas vino bocadillos etc si tienes un consejo cuenteme con gusto le escuchare
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    medardo

    Que tipo de fruta y cantidades tienes y en que zona
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    27 May 2009

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      Angelo Moscariello Basile

      Buenas tardes Sr. Manrique. Mi consejo es que fabrique unas maquinas para deshidratar la fruta y hacer lo que en Venezuela llamamos OREJONES DE DURAZNO. Para hacerlo necesitaria unos equipos de deshidratacion, unos equipos para cortar y deshuesar la fruta y unos equipos para desinfectar la fruta fresca antes de deshidratarla. Despues puede envasarla al vacio en un empaque con su logo y marca y asi podra exportarla. Yo estoy en Valencia Venezuela
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      18 Jun 2009

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        monserat perez

        Interesante proyecto, José David. Al industrializar la fruta, conviene planificar procesos eficientes y responsables, considerando siempre que es la sostenibilidad para minimizar desperdicios y maximizar beneficios económicos y ambientales.

        21 Oct