AGRO 2.0

III Jornadas Gastronómicas "Altafulla a tu gusto",

Detalle del evento

III Jornadas Gastronómicas "Altafulla a tu gusto",

Hora: septiembre 20, 2012 hasta octubre 31, 2012
Ubicación: Distintas ubicaciones
Ciudad/Pueblo: Altafulla. Tarragona. España
Página Web o mapa: http://www.altafullaturisme.c…
Tipo de evento: jornadas, gastronómicas
Última actividad: 17 Sep 2012

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Descripción del evento

La mezcla de productos de mar y montaña contarán con la participación de diez restaurantes de la localidad. El restaurador Txaber Allué ha sido el padrino de ceremonia de la presentación de la muestra, que este año está dedicada a los platos elaborados de mar y montaña con productos locales y de otoño. Al acto de presentación han asistido el alcalde de Altafulla, Fèlix Alonso; el restaurador local y propietario del restaurando Atril, Agustí Martí; y el periodista Albert Jansà.

El menú "Inedit" de mar y montaña marca la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas "Altafulla a tu gusto".
Basado en productos de la tierra y de temporada, esta tercera edición, inmersa en el otoño, propone una oferta muy rica y variada con productos de esta época del año como las calabazas, los boniatos, la judía verde, los tomates, la pera, las manzanas, las granadas, los frutos secos y, especialmente, las setas; combinados con el pescado fresco del día.
Esta combinación da como resultado la suma de algunos platos de mar y montaña muy apreciados en la cultura gastronómica de Cataluña; así como de platos de cocina marinera, arraigados en la gastronomía de Altafulla a causa de sus orígenes pescadores.
Las últimas jornadas registraron la venta de más de 4.000 menús -este año, el precio del menú Inedit oscila entre los 20 y los 30 euros-, y las jornadas también cuentan con un premio para los participantes.

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