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SUMMARY:Jornada de innovación en productos alimentarios saludables
DESCRIPTION:El acto se enmarca dentro del proyecto europeo Interreg FO
 ODSME-HOP, que tiene por objetivo activar la innovación entre las peq
 ueñas y medianas empresas del sector agroalimentario para el desarrol
 lo de productos con reducción de grasa, azúcar, sal y aditivos.\nEl 
 propósito de la jornada es difundir y compartir con empresas del sect
 or alimentario los resultados técnicos y de gestión de la innovació
 n derivados de las tareas desarrolladas dentro del proyecto FOODSME-HO
 P.\nEl programa del encuentro abordará temas relacionados con la vigi
 lancia tecnológica, el proceso de innovación y la creatividad, a tra
 vés de la presentación de dos casos de éxito relacionados con la re
 ducción de sal en jamón curado y la adición de ácidos grasos omega
 -3 en quesos. Ambos proyectos innovadores fueron llevados a cabo con l
 a colaboración de empresas que participan en el proyecto y que se pre
 sentarán como ejemplos para el desarrollo de nuevos productos saludab
 les.\nLa jornada es gratuita pero los organizadores ruegan confirmar l
 a asistencia, antes del día 13 de septiembre, mediante el siguiente e
 nlace.\n\nPara más información visita http://www.agro20.com/events/j
 ornada-de-innovaci-n-en-productos-alimentarios-saludables
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CONTACT:
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