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SUMMARY:Festival de la Luz
DESCRIPTION:Productos de la tierra\nEn el Mercado de la Cosecha estarÃ
 ¡n representadas un gran número de empresas de todos los tamaños y d
 e diferentes sectores que mostrarán sus proyectos más relevantes lig
 ados al desarrollo rural. En el ámbito agroalimentario, Corporación 
 Hijos de Rivera mostrará, entre otros, su proyecto de recuperación d
 el cultivo del lúpulo en Galicia, uno de los elementos básicos de la
  elaboración de cerveza, así como su apuesta por la manzana gallega 
 que ha dado lugar a una gama de sidras producidas en Chantada entre la
 s que destaca la sidra seca Maeloc, una evolución innovadora de un pr
 oducto tradicional.\nVinos, olivos, artesanía…\nTambién son bioló
 gicos, biodinámicos o artesanales los vinos y licores que distribuye 
 Casa Alongos, que destaca por sus propuestas innovadoras de maridaje e
 ntre caldos y cine, astronomía, música… Sus vinos se podrán catar
  en el Mercado de la Cosecha. Otro líquido de intenso sabor es el que
  presenta Olei: un aceite virgen extra que se sitúa entre los mejores
  del mundo y que nace de olivos autóctonos de Galicia. Una apuesta qu
 e integra investigación, innovación y diseño y que en el Mercado de
  la Cosecha desarrollará varias actividades: por un lado la plantaciÃ
 ³n de olivos autóctonos gallegos por parte de niños y niñas, por ot
 ro catas dirigidas para conocer el sabor de Olei, las características
  propias del aceite gallego y la historia del cultivo de olivos en Gal
 icia, y taller de cocina infantil para tocar y sentir los sabores y te
 xturas de los productos del rural gallego y fomentar los hábitos de a
 limentación saludable.\nEl sector agroalimentario siempre ha sido uno
  de los más importantes en el rural, pero no el único. La artesanía
  también estará presente en el Mercado de la Cosecha, donde se podrÃ
 ¡ conocer el trabajo que desarrollan artesanos de toda la comunidad ag
 rupados bajo la marca Fundación Artesanía de Galicia, sinónimo de c
 alidad e innovación a partir de los conocimientos tradicionales. Tamb
 ién las nuevas tecnologías estarán presentes: R, operador gallego d
 e comunicaciones por fibra óptica, que presta servicios integrados de
  teléfono, internet y televisión, expondrá propuestas tecnológicas
  y de comunicación para el desarrollo de Galicia.\nGastronomía y act
 ividades familiaresEl Mercado de la Cosecha tendrá una importante ofe
 rta gastronómica para todos los que se acerquen al festival: pulpo, c
 hurrasco, hamburguesas ecológicas, pasta fresca artesana, perritos ca
 lientes, ensaladas, callos, dulces… una oferta para todos los gustos
  que se completa con bebidas refrescantes y con cafés, tes ecológico
 s y chocolates.\nEl mismo mercado reserva una zona para las actividade
 s infantiles, que correrán a cargo de Wahrld. Wahrld Street es una in
 iciativa dirigida a las familias y los más jóvenes, fuertemente vinc
 ulada a la naturaleza, el respeto por el ambiente y la difusión de hÃ
 ¡bitos saludables. Pensado para todos, incluye customización textil y
  talleres de pintura y fotografía, así como actividades culturales y
  juegos. Un lugar para la familia especialmente dedicado a los más pe
 queños.\n\nPara más información visita http://www.agro20.com/events
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