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SUMMARY:Conferencia Mundial Caprina
DESCRIPTION:Acogerá una sesión de trabajo sobre análisis sensorial 
 de quesos canarios, que disfrutan de gran prestigio internacional.\nLa
 s mesas redondas tratarán temas de actualidad, entre ellos el aspecto
  insular y las políticas sanitarias, y visitarán las explotaciones c
 aprinas y queserías del sur de Gran Canaria, la Facultad de Veterinar
 ia, una exposición en la granja experimental del Cabildo y el Jardín
  Canario, donde conocerán el forraje de Canarias y de la Macaronesia.
 \nLa cabra de Canarias es un animal resistente a situaciones de degrad
 ación del medio y se la considera el origen de esta especie en todo e
 l territorio americano.\nEn el mundo hay unos 900 millones de cabras, 
 que es la especie ganadera de mayor distribución y crecimiento, sobre
  todo por el aumento de la pobreza y la desertización.\n\nPara más i
 nformación visita http://www.agro20.com/events/conferencia-mundial-ca
 prina
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